Vad blir det till mat idag? 1 - VEGO EDITION
Tänkte vi skulle ha en tråd där vi skriver vad vi ätit gärna med bild!
Idag har vi ätit Vegotallrik med äpple tomat sallad majs gurka kokt potatis och hummus med tofusticks. Som dressing blev det kinesisk soya och olivfond! Om någon vill ha recepten på tofusticksen är det bara att säga till löjligt goda är dem :)
#0 Vill gärna ha receptet. 🙂
#1 Dem är jätte goda att både grilla och steka. Grillar man dem så tar man trägrillpinnar som är smala.
Du behöver Naturell Tofu som du skär i lagom tjocka bitar om du ska grilla dem så dem inte går sönder annars kan du skära dem i tärningar. Trä dem med röd chili eller svamp på en grillpinne ifall du vill grilla eller om du ska steka dem så behöver du inte göra det.
Till marinaden behöver du soya (helst kinesisk) valfria kryddor jag tog kyckling vitlök paprika,vitpeppar och massor av chiliflakes. Häll i tärningars tofun i en plastpåse med alla kryddor och chilin eller på en plåt. Låt dem vara i kylskåpet minst i en timme.
När dem varit inne i några timmar kan du börja grilla dem eller steka dem. Stek och grilla tills dem har fått en fin färg.
Servera med valfria tillbehör t ex bönor,äpple,mango eller Gurka och massa mer kan du servera med :)
Låter gott, men skall det verkligen stå kyckling vitlök?
#3 Jaha jag menar kryddan kycklig och kryddan vitlök :)
Idag blev det pasta med krämig spenat och tomatsås
Vad är kryddan kyckling?
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Åt hemmagjord vegetarisk lasagne idag och en god sallad.
Blev pizza med massor av grönsaker rostad paprika, lök, zucchini, tomat..etc
Ingen ost :) ..brukar annars strö på Jeezly Perfect pizza men kände för en lättare variant idag.
#6 Gissar att det är Knorrs Kycklingkrydda som avses! https://www.knorr.com/se/produkter/kryddor-dressingmixer/kryddor/kycklingkrydda.html
#2 Det lät jättegott, jag måste testa att grilla det.
Quinoa, vegoschnitzel och ångkokta grönsaker
Indisk gryta med nanbröd och sallad
Potatissallad!
Böngryta med potatis.
Flygande jakob-inspirerad gryta eller någon annan slags rätt, med lök, sojabitar, tomatpuré, chilisås, banan, jordnötter, havregrädde. Jag hade ingen lust att äta ris så kokade broccoli till. Flygande jakob ska ju tillagas i ugn, detta fick i stället puttra ganska länge i pannan.
Så enkel och god soppa! Ett tråg med färska champinjoner (eller ännu roligare med annan/fler svamp), en gul lök, finhacka (eller mixa svampen). Fräs i olja, jag lät "svampvattnet" koka bort så mycket som möjligt. 4 dl vatten och en matsked grönsaksfond. Koka 10 minuter. Häll i 2,5 dl havregrädde. Koka minst 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Gott!!
Inte särskilt inspirerande kanske men; sushikväll (hämtmat) ikväll! :P För första gången känner jag att jag börjar tröttna på den sushi jag vanligtvis äter, alltså picklade grönsaksrulle, inari tofu och avokado… Jag har lite lust att göra egen med flera varianter faktiskt. Kortfattat: sushi :)
Veg biff med potatismos och chimichurri.
#18 Det ser gott ut, var kan man köpa den?
Vendeley can detinga grönsaker i? Såg rätt fattig ut. :O
#19 Alla ICA, Hemköp och Coop kan ta in dem. Finns tre olika sorter. Snart kommer de även till Pressbyrån och 7eleven. Jag har köpt dem i Liljeholmen, Coop-butiken vid tbaneuppgången mot tvärbanan, samt Ica Hagsätra.
#20 Haha, nä, inga grönsaker! Men tio vegobullar, så fattigt skulle jag inte kalla det.
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Makaroner, nån kryddig korv och morötter… 😁 snabbt gick det åtminstone 😇
#24 Haha, ibland måste det gå fort!
Idag har jag ätit en sen frukost med bland annat Qourns nya rökta skivor (så jäkla goda) och gurt från Alpro. Till middag blev det pasta bolognese från Vegme 👍
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Undra vad jag ska äta ikväll… Sugen på Anammas pizza men orkar jag ta pendeln för att köpa det? 🥵
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Mums, tlover!
Ikväll åt jag kokt potatis med YiPins "varmrökta röra" som smakar varmrökt lax. Sååå gott. Här finns en bild om någon undrar hur produkten ser ut:
https://assets.icanet.se/t_product_large_v1,f_auto/7332040307317.jpg
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Ikväll åt jag Anammas pizza capricciosa med kebabsås från Schysst Käk. Mums!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Har tyvärr ingen bild. Men åt precis en wok på fryst grönsaksmix, Fry's chicken style strips, lite sojasås, teriyakisås och sweet chilisås. Till det hade jag ris. Mycket gott 😍
Libanesisk linssoppa blev det idag, med egen persilja, egen potatis och lök. En citron som hade legat länge och linser som började bli gamla.
Kålsoppa blev det idag. Kål är så underskattat.
Har inte bestämt mig ännu, men röd linssoppa låter ganska gott tycker jag (älskar soppor!), men samtidigt så är jag sugen på att prova den formbara färsen jag köpte i förmiddags.
Blir det den så är det "vego-bollar" med pasta och någon god sås till, såvida inte jag ändrar mig och tar "failsafen" ketchup istället.
Har ingen bild (var för glupsk), men det blev en vegansk surdegspizza med vegansk pastasås bolognese (sojabitar i), med majs, baby plommon tomater och svarta bönor, och som topping gurka och romansallat.
Ingen ost på, men det behövdes inte den här gången. Annars så är violife gott.
Kryddor: vitlökspulver, chili flingor, oregano och curry.
Vegetarisk stroganoff med rökt tofu, spagetti och lite trattkantareller som blev över igår.
Idag blev det vegansk pasta med k*ttfärssås, som jag bjöd två inbitna köttätare på. De märkte inte att den var vegansk 😃😎
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Morotspasta på Zeinas vis, supergott, enkelt och veganskt 😛
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#68 Den ser väldigt god ut. 😛
Den var god, tog slut i ett nafs 😛
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#70 har du något recept? 🙂
#71 nu finns receptet här:
https://matlust.ifokus.se/discussions/5e8775ea8e0e7437ac01d748-gronsakssoppa-veganskt-recept
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Koreansk bulgogi. Skulle tagit en bild, men glömde.
#78 Så mycket spännande mat du får prova. 😛
One potpasta med lök, passerad tomat, zuccini, oliver, vegansk fetaost och linspasta och så lite hemgroddat på toppen
Det var fösta gången som ja testade att göra one potpasta och även första gången som jag testade linspasta, men absolut inte sista. Det gick fort och blev mycket gott
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Läste de första inläggen endast. Blev så förvirrad men glad, så kycklingkrydda är vegansk? Trodde det var kyckling i den. Läste faktiskt på den och ser att det bara är örter och salt. Så mycket man inte vet.
Ser supergott ut, Tant Grön! 😛
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#97 Det var gott, är nöjd med det för att vara första gången. Vi åt så vi nästan sprack. 😃
Makaroner och pastasås med champinjoner, oliver, solrosfrön, diverse kryddor, några teskedar chiafrön, samt melonkärnor och solrosfrön på en höft.
Orkade inte laga i ordning något tidskrävande, så det fick bli pasta idag igen. 😃
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Åt en sallad. Morötter, majs, salladsblad, gurka, tomat så gooooood, man blev mätt ochså. Lite blev över så ska ha i lite mer morötter och kanske lite ris.
Idag åt jag en god sallad med salladsblad, tomater, gurka, morötter, solrosfrön, tahini. Det var så gott. Ikväll ska jag äta varma mackor i ugn med senap, ananna vegofärs.
Tomatsoppa. Hade två tetror passerade tomater i skafferiet, så varför inte liksom. ^_^ #101 Det lät gott, det.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Va gott med tomatsoppa. Vad hade du mer i?
#103 Ja. Lite lök bara och en nypa spiskummin och timjan. Brukar ibland ha i solrosfrön, alternativt melonkärnor.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Yachaejeon låter så gott ju. Hur gör man den?
Yachaejeon låter så gott ju. Hur gör man den?
#106 Det var väldigt gott och enkelt att göra. Hittade receptet på Youtube. Tog inte exakt dom grönsakerna hon använde, utan vad jag hade i kylskåpet. Det blev väldigt bra. Jag tog vitkål, morot, potatis, lök, purjo, salladslök och en champinjon.
Strimlade allt, blandade i vetemjöl och vatten, salt och chili. Hettade upp olja i en stekpanna och plattade ut smeten. Vände på den när den fått färg. Här ser man hur hon gör:
https://www.youtube.com/watch?v=knxgR5esJu4
#108 Det måste jag testa. Tackar för länken. :)
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Tantgrön. Den ska jag testa nästa vecka. Tack för länken.
Sen kvällsfika, eller tidig frukost (beror på hur man ser det…) "Bönröran" består av kidneybönor (med en skvätt vatten) som jag haft i mixer, sedan stekt upp tillsammans med solrosfrön, chiafrön och champinjoner. Kryddor: salt, svartpeppar, vitlökspulver och dill. Rödbetor och rädisor som extra tilltugg.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Idag blir det klyftpotatis med veganska k*ttbullar :)
"Life isn't about your final moments, it's about the moments that led up to them"
Idag åt jag pannkakor 😃 med alpros vispgrädde och blåbärssylt!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Supergott var det
"Life isn't about your final moments, it's about the moments that led up to them"
Idag åt jag galette och crêpes hos Crêperie & Logi i Vasastan. Bilder finns här:
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Det såg jättegott ut, Vendelay 🙂
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Blev en falafelsallad från pizzerian. Ibland är det skönt att inte behöva laga iordning maten. ^^
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Lunch blev det en matlåda från frysen, hemmagjord vegansk tacopaj som jag tinade upp.
"Life isn't about your final moments, it's about the moments that led up to them"
Ikväll åt jag vegobullar (Leif Mannerströms), gräddsås och potatis- & morotsmos.
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Vegansk bowl på resterna från igår 🙂
#128 var de goda?
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ramen. #129: Visserligen inte mig du frågade, men har också testat hanses bullar, och tyckte de går an med sås, men föredrar andra sorter då de var i mjukaste laget. :)
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
#129 Jag tycker att de är de godaste färdiga bullarna som finns! #130 Smaken är som baken 😃❤️
Ikväll åt jag grillad broccoli med ärtpuré, kokt potatis med örtsmör och rädisor, samt en sallad med gurka, vindruvor och limedressing. Det är från Simple Feast, en matkasse med i stort sett färdiga middagar. Rekommenderar verkligen. Bilder finns som vanligt på instagram:
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
#131 Ja, det är den. 🙂
Ah, lät gott, det.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Skulle vilja prov dom men har inte sett dom i någon affär. Annars tycker jag det blir godast att göra vegbullar själv, samma med biffar, hemmagjorda är såååå mycket godare.
Vegansk falukorv, pasta och grönsaker (:
"Life isn't about your final moments, it's about the moments that led up to them"
Tomatsoppa med spagetti.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Inte så mycket mat, men snacks.
Wraps med körsbärstomater, bönröra (kidney) och äppelsalsa.
Kryddor till bönröran: Salt, svartpeppar, vitlökspulver, dragon, persilja och oregano.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
#140: Ser gott ut. ^^ Smakade det bra?
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
#41 Ja det var riktigt mumsigt, kan varmt rekommenderas 😊
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Hade lite kokt potatis i kylen, så jag gjorde en enkel potatissallad med havreghurt, kimchi och lök och så stekte jag några bärtabitar till. Toppade det hela med gröna blad och groddar.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Ikväll åt jag tacos. Sojafärs från Anamma i tortillabröd och med salsa, iFraiche från Oatly (som gräddfil) och grönsaker.
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Ikväll åt jag viltgryta, recept från Vegansk Matlåda. Otroligt gott! Jag bytte dock ut Oumph! till pulled Vegme.
https://www.veganskmatlada.com/home/2018/7/10/viltgryta-med-oumph
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Har massor med överbliven purjolök från gårdagens matlagning (var på tok för pessimistisk om att det skulle räcka), så tänker att jag ska använda det till att koka upp någon slags löksoppa och ha det till lunch. ^^
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Sagt och gjort, löksoppan smakade helt fantastiskt.
Hade lite rester av blomkålscurryn från i går så hade i det också, med lite salladsblad, salt, svartpeppar, majs och pumpakärnor. 👌
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
#148 Wow, vad gott!
Jag åt burgare med tempeburgare från Bärta, potato buns från Korvbrödsbagaren, Green Goddess-dressing från Rydbergs och grönsaker. Mums!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
#149: Tack! :D
Det där lät också gott. ^^
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Blev dumplings till mat i går kväll.
Dock ingen bild den här gången.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Till lunch idag åt jag vegofilé (typ fisksubstitut) från Ica med en kall dillsås, potatismos med broccoli och gröna ärtor. Till middag blev det tacos!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Smoked Oumpf med råris och belugalinser plus en rejäl skopa kimchi. Måste säga att Oumpf är så gott 😋
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Inte bestämt ännu.
Funderar på ärtsoppa, eller rotfruktsgratäng.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Igår och idag åt jag en löjligt god morots- och purjolöksoppa toppad med grovt skurna tomater. Det är samma typ av recept som till potatis- purjolökssoppa, men med morötter istället för potatis och kokosmjölk istället för animalisk mjölk.
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Håller på att göra iordning vegansk variant av lappskojs, med jackfruit på burk som jag mosar med mortel.
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
#157 så spännande! Berätta gärna om hur det blev! 😊👍
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#158: tack. Ja, hade egentligen tänkt mig ugnsbakad potatis till från början, men skulle ta för lång tid att sätta på ugnen nu. 😅
Och tänkte det att jackfruit är ju som "pulled pork" typ, så ska ju gå.
Ska jag göra. 😊
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
Så här ser "lappskojsen" ut.
Tycker den smakar helt okej.
Kryddade i princip med enbart salt, så nästa gång ska jag prova andra kryddor och se vad man tycker bäst om. 😊
I konsistensen när jag hällde bort kokvattnet så slog det mig att den såg ut som tonfisk, så den skulle man med rätt kryddor kunna ha istället för tänker jag. 🙂
'We're All Mad Here'
Alice's Adventures in Wonderland
Värd för Musik, Sagan om Ringen & Återbruk.
Medarbetare på Hår, Medeltiden, Te, Träning & Vikingar
"If only I could be a merman" / Billy 🧜♂️
- Redigerat 1/14/22, 9:55 PM av Moon AppleGrey
Kom hem och var hungrig, hittade kokta potatisar, en burk kronärtsskockshjärtan, en massa gröna blad, surkål och salladslök, så blev en sallad kryddad med gochugaru, surkålsspad och örtsalt. Till blev det ett glas orange vin. Enkelt, snabbt, veganskt och gott 😋
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Vad mycket goda grejer ni äter!
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Middag blev det ugnsrostad blomkål, potatis, morot, grönkål med en enkel variant av hummus. Allt rostades på krispfatet i mikron. Det blev oväntat gott och smakrikt, kryddorna var örtsalt och gochugaru. Grönkålen blev som grönkålschips 😋
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
#167 Mums, vad hade ni för grejer? 😍
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Det var jättegott 😊 i mitten en paj med vegofärs och svamp, istället för skinka blev det alspånsrökt Bärta helbit, skagen gjord på kronärtskockshjärtan, tångcaviar, vegansk majjo, vegansk yoghurt, rödlök och dill, grönkålssallad med äpple, apelsin, valnötter, frön och ost av grekisk typ från Peas of Heaven, ugnsbakad brysselkål, vegansk camembert och till efterrätt ris à la Malta 😊
En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.
Men hjälp vad gott det låter!!! 😍
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Vad gott med soppa. Själv åt jag vegobullar i gräddsås med mos till lunch. Middag har jag inte hunnit äta, men det blir säkert något gott det med 😁
Var snäll mot alla - bli vegan ❤
Linsfärssås med ris.
Dvs linser kokade med krossade tomater och riven morot.
Har lite morötter jag behöver bli av med