![[Alvin88]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Någon som är på att bli "stockholms vegan"
För att förtydliga namnet, alltså för oss vegetarianer som äter mer vegansk än vegetariskt. Jag har alltid velat gått över till en vegansk diet pga hälsan, miljön och så klart för de plågande djuren. Just nu är jag en veggi som inte äter fisk, kött eller ägg. Jag äter vegitabilisk mjölk och smör hemma och känner ingen märkbar skillnad förutom att jag mår bättre av det vegetabiliska. Jag äter vegetariskt kanske 2 gånger i veckan resten är vegansk, kommer nog bli Vegan när som helst men ost är min svaghet. Så det jag vill ha på denna tråd är givetvis fler "veganwannebies" kan joina för att bli vegner tillslut:) och givetvis massvis med smarriga recept gärna recept kan ersätta ostrecept, av veganer som icke veganer! Tack för mig:)
nu är jag ju inte från Stockholm (eller vegan) men vill tipsa om boken "Varsågod! Smakliga rätter från växtriket" av Ann-christine Engblom och Annele Stolpe ISBN 978-952-92-0637-7
Den innehåller massor av recept på hur man tex gör egen ost, egen soyghurt, sojastanning och massor massor av veganska el näst intill veganska recept (vissa recept innehåller honung)
l'm back
Tack:)
Har du prövat vegustos ostar eller Wilmerburgerost? Vegusto ost Arom gjorde så att jag kunde skippa djurosten. Vegustos ostar finns på Hemköp Hornstull och vegusto.se. Wilmerburgerost har jag inte prövat än, men det är många som säger att den är bäst. Både vegusto och Wilmerburgerost är gjorda på olja och inte soja. Den kan du köpa på seitanfoods.com. Seitanfoods säljer också smokeyrizella vilket är en vegansk mozzarellaost med röksmak, den kan jag däremot rekommendera.
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
Eller Veganlifes Jeezini naturella ost. Smakar precis som mild komjölksost.
De finns också i olika smaker, men jag har bara provat den naturella.
Superbra att smälta också, tex. till toast eller pizza.
Den kan du ju skicka efter från Veganlifes webbshop eller hämta upp själv om du bor i Stockholm.
If Not You, Who? If Not Now, When?Tack för tipsen allihopa:)
Starta ny diskussion
