Kan man göra vegansk omelett på annat än tofu?
Som frågan i rubriken; Kan man göra vegansk omelett på annat än tofu?
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
![[TrevorS]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Ja, bland annat äggvitan som jag publicerat på min blogg.
Du kan även göra denna bondomelett.
Smakmässigt är sojabönan väldigt lik i smak och ger även mer protein. Vill du utesluta sojamjölet bör man tillsätta något liknande som kikärtsmjöl vilket får en smak som påminner något om ägg, men inte riktigt.
ok, tack så mycket!
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
Hoppas det hjälpte.
Just ja, man kan även använda kikärtsmjöl, tillsammans med fiberhusk har man en underbar omelett.
Tack så mycket TrevorS. Du har som alltid svar på allting 😃
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
Starta ny diskussion
