köttersättning
Jag har aldrig gillar kött, men på senaste tiden började jag tänka väldigt mycket på vad maten jag äter innehåller. Jag kräks så fort jag hör ordet kött, mjölkprodukter etc.
Någon som vet hur man ska äta och fortfarande få i sig mycket protein utan att få i sig djurkött?
Saken är att jag klarar mig på att bara äta frukt och grönsaker, men jag vill inte förlora muskelmassan.
Finns det inga "miljövänliga" mataffärer i Malmö?
Jag förstår dig, det är inte utan att jag också blir illamående när jag tänker på att äta sådana saker🤢
Några proteinrika klassiker är ärtor, bönor, linser, soja, hampa och seitan.
Det mesta innehåller dock protein, så proteinbrist behöver du inte vara orolig för om du äter en skapligt nyttig och balanserad kost.
Jag tänker aldrig på protein, bara äter en allsidig kost.
Men bygger du muskler eller vill gå upp i vikt så får du förstås öka på proteinintaget🙂
Vet ej något om affärerna i Malmö, bor så långt därifrån.
Jag håller med #1, men vill tillägga att du kan behöva hålla koll på selen, zink och järn t.ex.
I Malmö finns ju t.ex. Green Market nere vid Västra hamnen som bara säljer ekologiska produkter :) Det finns även Astrid och aporna vid Konserthuset som säljer veganska produkter :)
Coop på Värnhemstorget har också veganska produkter.
( När jag bodde i Malmö, vid värnhemstorget, så hittade jag veganska produkter i varanann livsmedelsaffär. Det var inga svårigheter alls.)
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
Så glömde jag att nämna en riktig favorit bland proteinkällorna.
Quinoa🙂Fantastiskt användbart litet frö, både i röror, grytor och sallader. Jag har köpt quinoamjöl också, som man bland annat kan använda i olika varma drycker.
#2 Kan man köpa selen-, zink- och järnersättningar på apoteket? Ska besöka Atrid och Aporna på måndag :D
#3 Suveränt! Jag är inte världsmästare på att handla mat. Skickar du mig till affären för att köpa vetemjöl så kommer jag hem med ströbröd.
1# #4 Haha jag som bara skiljer på två olika frö. Det känns som en helt ny värld. Men tack för hjälpen.
#5 Ja, det finns multivitaminer för veganer som man kan köpa. De innehåller även b12 som jag glömde men som kanske är viktigast… Kul! Just där är det ganska dyrt, men det finns som sagt gott om veganska produkter i andra affärer också :)
#5 Det är en ny värld. En mycket bättre värld🙂
Som #6 säger så finns det massor av veganmat i vanliga butiker. Jag handlar mest på Willys, Coop och ICA.
Ja, B12 vill du börja ta så småningom. Bäst att förebygga brist på den tycker jag. Men det är inget man får brist på över natten precis. Men rekommenderar att du kommer igång med ett B12 tillskott inom de närmaste månaderna för att vara på den säkra sidan.
Malmö är ett veganparadis! Därför jag vill flytta dit hehe. Det finns ju Astrid och Aporna som ovan nämnde, det ligger ju precis vid konserthuset. Alla deras produkter är veganska, miljövänliga, ofta ekologiska och framför allt himla goda!
Tycker du om tofu finns det hur billigt som helst på Asien Livs på möllan! 16:- för ett 500g-tofublock. Finns direkt när man kommer in i butiken, i kylen mittemot entrédörren.
Ica Supermarket på söder har också ett väldigt stort veg-utbud med bra saker för helt ok priser!
Vill du äta mat finns det falafelställen på var tioende meter ju haha! Sen finns Kao's (ETT MÅSTE OM MAN VILL ÄTA SJUKT GOD VEGANMAT!!), pizzeria Algarve som har sjukt goda veganpizzor, Vegegården som har jättegoda kinesiska bufféer och såklart Kafé Agnez eller Glassfabriken om man bara vill fika lite 🙂 Jag brukar åka ner till Malmö från lilla icke-veganvänliga Klippan nån gång i månaden eller två, bara för att storhandla och äta sjukt god mat på resturanger.
#8 Hihi, jaa man är bortskämd här inser jag nu… :)
Haha, jaa, det är ni😃
Tänk vilken dröm att ha Astrid & Aporna i närheten.
Coop här återförsäljer mycket av deras produkter, så jag har ju ändå tillgång till vissa produkter. Men det blir ju inte riktigt detsamma och ofta är ju grejerna slut också.
Men man får vara glad att de tar hem en del ändå🙂
Har hört att soja är dåligt att utgå från om man vill bygga muskler (och ganska dåligt på många andra sätt med haha) även om det är lätt att hitta nästan överallt. Jag är inte helt säker på vad som är bra muskelbyggande protein dock… För en "normal" tränande person är proteinet som alla sagt inte något problem men vill man behålla eller bygga stora muskler kan det vara annorlunda. Jag skulle tro att äta ofta är en bra hjälp.
//Päpple Holstwiik
Hoppípollas Hoppkaniner
Registrerad i SKHRF sedan 2015
If Not You, Who? If Not Now, When?