Jansons frestelse?
Min favorit på julbordet brukar vara jansons frestelse.
Men om jag nu ska börja äta mer vegansk mat så undrar jag..
Någon här som har något bra recept på vego-jansonsfrestelse. Något tips om hur man får till den där anjovissmaken med vego-grejor?
Medarbetare på Fågelmatning, Djurparker, Vilda djur och Politik i fokus.
Jo.. och så gärna tips på vilken "grädde" att laga med som passar i smak för denna rätt också?
Medarbetare på Fågelmatning, Djurparker, Vilda djur och Politik i fokus.
Nu är jag själv inget vidare fan av just jansson, men när man använde ansjovisen brukar det vara den skarpa sältan man vill åt. Den skarpa sältan kan man åstadkomma veganskt genom kapris och/eller oliver. I de flesta veganversioner av jansson som jag sett har de använt havregrädde.
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
http://veganvrak.blogspot.se/2008/11/janssons-frestelse.html
Kolla denna :) Den ska jag göra, verkar jättegooood! 😍
![[fantasi]1](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
jag gjorde en jansson med svarta oliver och smörstekta/saltade champinjoner som inte föll mig i smaken alls tyvärr.
den blev nästan en unken bismak av oliverna och sedan använde jag havregrädde som också gav smak tyvärr.
skulle jag göra om den hade jag använt sojagrädde och skippat oliverna!
Starta ny diskussion
