Rejuvelac fråga?

Hej hej,

Jag har en fråga, varför ska man sköja vetekornen innan man blötlägger dem när man gör Rejuvelac? Jag använder ekologiska korn.

Mvh Johanna

veggie4every1

2014-10-17 15:05

Gissar att det kanske har med att göra att man vill förhindra att det inte bildas en dålig bakterieflora. Men hoppas att du kan få ett mer säkert svar från någon som vet🙂

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus
If Not You, Who? If Not Now, When?

[Trevor_S]

2014-10-19 23:36

Få bort smuts bara för att få dem rena innan fermenteringen. Kan finnas oönskade enzymer man inte vill ha aktiva.