hade du tänkt laga veganskt till alla eller något extra till henne?  vad är det ni övriga ska äta i så fall? lättare att ge tips om jag vet vad det är för maträtt ni andra ska äta :)

Tanken var att det skulle bli helstekt kyckling i ugn till blandkostarna och något extra till henne, men jag är inte främmande för att laga vegansk mat till all. Skulle nog t.o.m vara trevligare om vi alla åt samma sak.

ja det är alltid trevligare när alla äter samma! :)

kolla in  bland annat dessa sidor för olika veganska recept:
http://vegoteket.se/recept/
http://ohsheglows.com/

pinterest är bra också:
https://www.pinterest.com/search/boards/?q=vegan&term_meta%5B%5D=vegan%7Ctyped

Om ni äter helstekt kyckling så blir det kanske svårt att hitta någonting liknande :P Men det finns ett recept på en jättegod "kyckling"paj som jag har lagat flera gånger och bjudit blandkostare på och de tycker att den är jättegod :) Så om du skulle kunna göra någonting som alla kan äta men ändå ska kännas "köttigt" så skulle jag rekommendera den :) Den kan ta en liten stund att göra den här pajen men den är ändå väldigt enkel att göra. Botten påminner lite om frasig smördeg och fyllningen är krämig, kryddig och så har den vegobitar i som påminner om kyckling och knapriga jordnötter och grönsaker i. Du kanske kan göra en fräsch sallad att ha till :) Som "kyckling"-bitar så kan jag rekommendera Anammas vegobitar. Det är bara 300 gram i den påsen dock, men jag tycker att det räcker bra ändå :)

Här är receptet ifall du vill göra den http://vegoriket.se/2013/05/kycklingpaj-med-rod-curry-och-jordnotter/

Är du intresserad av att se om fröbollar skulle vara nått så kan jag gräva fram ett recept.

Jag har hittills inte träffat på nån som inte gillar fröbollar och jag har aldrig misslyckats med dom så det är ganska enkelt att göra.

Däremot vill man kanske öva innan man bjuder folk på det

Nu är ju inte fröbollar så lika kyckling men jag tänkte om du ska göra nått helt annat

Tack för alla länkar och jättebra tips. Nu har jag verkligen något att förkovra mig i 🙂

#5 Fröbollar låter intressant och jag tar gärna emot receptet. Det låter som något som måste övas på ja och är de goda så kanske jag bjuder alla på fröbollar istället för kycklingen. Det är ju som sagts tidigare trevligare om alla äter samma sak

#6 Nu lagar jag oftast mat på en höft men för ett tag sen skrev jag ut ett i alla fall ungefärligt recept. Man kan ju måsta ändra lite efter egen smak osv

fröbollar ca 2-3 port

1 lök, 2-3 dl solrosfrön (el andra frön tex pumpakärnor), 2-3 vitlöksklyftor, 1 msk tomatpure, ½-1 dl havregryn (beroende på hur vattnigt allt är), kryddas med buljongpulver, sojasås, basilika och peppar.

mixas, rullas till små bollar och steks.

man kan också byta ut en del av fröna mot bönor, krydda annorlunda osv beroende på vad man har hemma.

#7 Tack! Det ser mycket spännande ut och kommer provas i veckan. Om man byter ut en del av fröna mot bönor, ska dessa vara torkade eller kokta?

Ett litet P.S. Jag har nu hittat många veganska recept som ser så goda ut att jag funderar på att bjuda på flera smårätter istället för bara en.

#8 Kokta bönor, antingen hemmakokta eller konserverade.

Man kan förresten också byta ut fröna mot nötter (helt el delvis) om man tål det.

#9 Ok, tack så mycket. Nu ska här lagas mat! 😃

Min mor bjöd på veganskt (och glutenfritt) till hela familjen när vi firade hennes födelsedag. Av oss 11 vuxna har vi jag som är Vegan och en av mina svägerskor som är glutenintolerant Vegetarian, och mor min tyckte även hon att det var kul om alla kunde äta samma sak. Hon hade köpt olika sorters bönpastor. En av sorterna gjorde hon utifrån det här receptet. 

Om du vill köra något som är lätt och fixa skulle jag rekommendera tzayspett och servera med bulgursallad.

#11 Tack för tipset. Både bönpasta och tzayspett ser spännande ut.

Nu  har jag fått så mycket bra idéer att jag har valt att göra vegansk "plockmiddag". Då får jag utlopp för min nyfikenhet vad gäller recept och alla hittar nog något de tycker är gott.

Tack så mycket för all hjälp! 🙂

brukar du göra sushi? det är ju jättebra plockmat (säger jag bara för att jag gjorde det idag 😉) och det kan man helt klart göra vegansk (ska du ha mycket annat så behövs ju inge mycket, nån makirulle eller så).

Terökt tofu kanske skulle vara kul annars? det kan man göra i förväg och till och med frysa.

Pajer, piroger etc kan man också göra veganskt och göra i förväg.

(blev själv inspirerad då du tog upp plockmat)

Sushi har jag aldrig gjort så det vågar jag mig nog inte på.

Tyvärr har jag inte sakerna för att kunna göra terökt tofu, vilket är trist för det såg riktigt kul ut. Får nog införskaffa en sån där ångkoksinsats så jag kan göra både tofun och ångkokt mat.

Visst finns det vegansk "ost"? Tänkte om man skulle göra någon slags minipizzor.

Jag använder bara aluminiumfolie och aluminiumformar som jag gjort hål på (sånadär som man kan göra paj i och sen kasta bort).

Ost som smälter ska det finnas (obs all låtsasost smälter inte) vad dom heter vet jag däremot inte då jag gör egen.

Smart! Ska se vad jag kan få tag på när jag ändå håller på och jagar ingredienserna. Det här ska bli så roligt! 🙂

Jag får nog fråga min veganvän om låstasost som smälter, hon har nog koll på vilket som funkar.

Det finns ett märke som heter "Jeezly" som jag personligen tycker är väldigt god & den smälter! Speciellt deras pizzaost är jättebra :D Brukar finnas på b.la City Gross.

#17 Tackar för informationen. Ska leta efter den osten. Får se till att ta mig till City Gross när det ska handlas inför middagen. 🙂

Passar på att ställa en till fråga när jag ändå håller på. Om man vill göra paj och behöver en ersättning för äggstanning, funkar det bra att använda No Egg äggersättning till det? Tänkte både på funktion och smakmässigt.

#19 Du kan säkert göra på liknande sätt som i receptet jag skickade dig tidigare :)