Jag brukar göra hummus som jag har som pålägg, det tycker jag blir mumma. :)

ååh, älskar hummus! :)

Jag är verkligen inte bra på just pålägg men avokadoröror är ju gott. Jordnötssmör är också gott.  annars finns det ju en mängd av olika bönröror eller pesto.

Något som annars är en favorit är vegofärs i tunnbröd.

Jag kom på att majonnäs också är gott på mackor! ;)

Jag gör det enkelt. Jag brer lite kokosfett på smörgåsen oh lägge skivade bananer på. Supergott och nyttigt.

Ibland så mixar jag sesamfrön med egen kokt grönsaksbuljong till en tjock smet och mixar i kelppulver. Det smakar som kaviar. 🙂

Jag kan också bre Tahini på smörgåsen och klippa över persilja.

#1 Vad är hummus?

#5 Hummus är en kikärtsröra. Man kan väl tillsätta sina favoriter i den tycker jag, men klassiskt består den av kikärter, tahini, vitlök, citron och spiskummin.

Det är en arabisk rätt från början och är nyttig, proteinrik och jättegod som pålägg🙂

😂 Det var det konstigaste blandningen jag har hört! finns det nån mer sån blandning man kan göra?

😃Jajamensan, man kan använda kidneybönor eller andra typer av bönor också och mixa på liknande sätt. Jag gillar att mixa kidneybönor, valnötter och olika kryddor/örter🙂

jag gillar att göra "vanlig" hummus och ha i soltorkade tomater, MUMS!

#9 Det låter ju jättegott. Det måste jag prova nästa gång🙂

Mixar eller hackar du tomaterna?

mixar! :)

Gör hummus på kikärtor, olivolja, citronsaft, vitlök, spiskummin och mycket persilja. Tjooockt lagar på mackan och skivad rödlök på. Jättegott! Kokt potats med majonäs och örtsalt är enkelt och gott.

Gör egen tahini, så gott. Bara att rosta sesamfrön, ha i lite salt och sedan mixa tillsammans med tillräckligt mycket olja för att det ska bli en bra smet.

Ja, hummus är verkligen toppen! Lätt att variera efter smak, nyttigt, gott och billigt.

Kan inte bli bättre🙂

#8 Hummus på kidney och valnötter lät gott! Kan inte du lägga upp recept? :)

#6 Vad är Tahini för nåt är det en krydda en frukt….en berg art???

#15 Jo visst. Ska tänka efter lite hur jag gör hihi,  så lägger jag upp det😉

#16 Tahini är sesamfrön som är malda eller mixade till en krämig konsistens. Finns många som har bara tahini som pålägg också.

#13 Använder du skalade sesamfrön då?

Jag brukar köpa färdig tahini och mixa den med mycket persilja och lite vatten, då blir den fluffigare i konsistensen och inte lika rinnig. Jättegott som pålägg på danskt rågbröd och med skivade tomater. 

Sedan en månad håller jag på och letar som en galning här hemma, har haft ett recept på ett jättegott pålägg med linser, men vet inte var det är! Återkommer om jag hittar det.

#13: Ibland, ibland inte. Tycker inte det gör någon skillnad. Har en rätt kass mixerstav, så blir ändå inte så mixat som jag skulle vilja ha det. Tuggmotstånd alltså.

Jag har ett recept jag hittade från en på en vegogrupp, hoppas jag får lägga upp det ^^

Smörgåspastej Grundrecept (solrospastej):

1 1/2 dl solrosfrön

4 msk solrosolja

1 stor paprika

2 msk tomatpure

1 nypa salt

några droppar citronsaft

Gör så här:

Hacka paprikan. Fräs allt med ständig omrörning i 1-2 minuter. Häll sedan av och mixa tills pastejen blivit slät. Förvaras i kylskåpet med lock.

Man kan göra olika pastejer. Tapenade (uteslut sardellerna och om du köper i butik, se upp för fisk), pesto (se upp för ost, uteslut ost om du gör egen) och andra röror av bönor, linser, nötter, frön, grönsaker eller vad som. Paprika är väldigt gott på smörgås och även lite andra grönsaker/frukter. Det finns en tångkaviar som ska vara utformad som vegetarisk pålägg. Mjölkfritt margarin som du exempelvis blandar med vitlök om du gillar exempelvis vitlökssmör? Tahini? Nötsmör (mandel, cashew, jordnöt, hasselnöt eller något)? Torkat vegokött som man kokat och skurit i mindre delar, kokat i fond/buljong och stekt tillsammans med kebabkrydda? Marinerat och tillagat vegokött?

Det ska ju finnas en tångkaviar på tub nu. Någon som provat den? Jag har inte hittat den ännu, men får leta vidare.

#15 Här kommer receptet på bön/valnötspastej🙂

1 pappersförpackning färdiga kidneybönor

1-2 dl valnötter

2 matskedar olivolja

Några nypor torkad oregano, basilika och rosmarin

1 liten hackad röd lök

1 pressad vitlöksklyfta (om man gillar vitlök)

Sen brukar jag lägga i lite gurkmeja och svartpeppar för antioxidanternas skull och salta efter smak med ett bra salt. Jag använder ganska mycket salt för jag gillar det.

Jag kör det med stavmixern tills det blivit en pastej🙂

Jag käkar just nu en macka med Kalles kaviar som också finns på tub 😃

#23 fast det är ju inte veganskt…

ja visst fan det är det ju inte 😕

Kalles kaviar är ju fiskägg…🤢

Men det är den här kaviaren som jag är intresserad av om någon provat?🙂

#23 Troll?

#22 Åh, tack! :D

#27 Varsågod, det var så lite så🙂 Det är ju ett enkelt recept, men jag gillar när det går snabbt och lätt i köket😃

#28 Hehe, samma här 😃

Hittade i alla fall den här tångkaviaren på tub idag. Den fanns på Coop🙂

Jag har smakat den och den är helt ok. Nu var inte jag så överförtjust i kaviar när jag var icke-vegan men man vill ju prova när det kommer ut något nytt, hehe…

Så den är rosafärgad, salt med dill och lite rökt smak. Helt ok och alltid roligt med lite nytt🙂

#22 Den har jag hemma. Röd i färgen med lite söt och rökig smak. Smakar mycket dill. Ganska god :3.

En vegansk bok (el helvegetarisk finns endel recept med honung men det står alltid hur man kan ersätta den så den är vegansk om man vill det) som jag gillar har massa med påläggsrecept.

Blandannat ett chokladpålägg som är syndigt gott. Den heter "Varsågod" och ska visst vara ganska svår att få tag på (förr i alla fall) ISBN 978-952-92-0637-7

Den är ett tips om man vill göra själv

#28 Nu har jag gjort pålägget och det blev suuupergott! Jag är så glad att du delade med dig utav receptet. Tack 🙂🌺

#33 Å, vad roligt, så glad jag blir🙂🤗

man kan även ha mosad avokado på mackan men lite salt och peppar på :) brukar variera lite med att slänga på skivade körsbärstomater då och då :)

#35 Ja, mosad avocado är ju jättegott. Har bara sån himla otur med mina. Så ofta att de blir svarta och trådiga….😐

#36 ja det är ju trist, gröna och mogna ska de vara! En perfekt avokado slår det mesta! 😃

#37 Sant😃