Jag håller faktiskt på med en uppsats just nu där jag disskuterar köttindustrins påverkan på miljön ur ett globalt perspektiv. "Livestock's Long Shadow"-rapporten av FAO tycker jag är väldigt bra, tyvärr är den från 2006 vilket gör den lite utdaterad (även om ungefär samma problem kvarstår fast i ännu större skala) Den är lite lång också men att bara läsa the executive summary ger ett ganska bra hum om innehållet.

"Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production" är en annan FN rapport som drar slutsatsen att det är orimligt för oss att forsätta äta så mycket kött/mjölkprodukter som vi gör i dagsläget. Jag har dock inte läst igenom den helt ännu så jag kan inte ge någon personlig reflektion, men det jag sett hittills verkar vettigt.

Hoppas det hjälpt lite iaf. :)

Tack! Ska läsa dem i morgon! :D

Här är en sida som berättar lite om hur en mjölkkos "liv" ser ut https://mjolken.se/ vad som händer med kalvarna osv. Det är text och tecknade bilder.

Annars tror jag att du kan hitta mer på Djurens rätts hemsida http://www.djurensratt.se/ och Läkare för framtiden http://www.lakareforframtiden.se/.

Oj, jag missade ju totalt att det inte skulle vara några djurrättssidor, sorry :P Men läkare för framtiden har forskning som de länkar till och de tar upp hur animalier påverkar våra kroppar.

Tack, ska läsa dem också! :)

Insåg idag att jag faktiskt äter veganskt för det mesta hemma redan :) Förutom att jag dricker mjölk och äter ägg. Och godis. Men annars så =) Kommer ju vara svårast att ersätta mjölken när jag blir Vegan. Måste se till att lyckas göra egen god havremjölk (eller annan). Och ägg är väl det enda från djurriket jag tycker väldigt mycket om,