Jag är inte alls Vegan, men jag tänkte tipsa om mandelmjölk. Det gjorde jag för ett tag sen när vi inte hade mjölk hemma. Jag skrev om hur man gjorde inne på hållbar livsstil. Länk

#0 Kul att tankarna går åt veganhållet🙂

Ersättning för komjölk finns i mängder i matbutiken. Det finns havre, mandel, kokos, hasselnöt, soja, ris, cashew och säkert fler som jag inte kommer på.

De smakar nog inte exakt som komjölk, så ha ett öppet sinne och ge de en chans. Det brukar finnas något som faller en i smaken till slut.

I kaffet använder många Oatlys ikaffe som jag bara hört lovord om. Själv dricker jag kaffet svart, men ikaffe ska vara väldigt bra i alla fall.

När det gäller ost så kör jag med Astrid&apornas Jeezly. Den smakar väldigt likt en mild komjölksost, nästan precis som jag minns det. Det finns andra också dock.

Jag äter ytterst sällan på restaurang, men det blir ju allt vanligare att det efterfrågas veganska alternativ så jag skulle tro att det går att hitta.

Färdigprodukter som liknar Quorn finns många. Anamma har burgare, korvar, bullar, schnitzel och färs. Nya Oumph! har så goda produkter, exempelvis pulled oumph!, grilled, jerk, kebab etc.

Astrid&aporna har veef, chi-chi, f*skpinnar och mycket mer.

Tempeh är en favorit hos oss .

Det finns massor av olika produkter att tillgå och även Quorn ska ju veganiseras snart har jag hört :)

Som "mjölk" i kaffet tycker jag att oatleys iKaffe funkar bäst, som #2 nämner. Kan till och med tala utifrån egen erfarenhet ;) Anledningen är att den inte skiktar sig i kaffet, vilket till exempel sojamjölk och till viss del även vanlig havremjölk kan ha en tendens att göra. Men annars föredrar jag havremjölk, mandelmjölk och hasselnötsmjölk. Båda går att köpa färdiga alternativt göra själv (vilket ju blir billigast och är rätt enkelt).

Istället för ost så kan man göra "ost" från exempelvis cashewnötter. Inte provat själv, men googla recept så hittar du nog något :) Själv har jag provat att ersätta gratängost med en slags majssås, vilket jag tyckte var väldigt gott! Ungefär som väldigt tjock och något söt majssoppa. Dock har jag själv aldrig tyckt om "vanlig" ost, så är kanske inte bästa referensen vad gäller det, hah,

Vad gäller restauranger så kan det skilja något enormt. De festa saknar dessvärre färdiga veganska alternativ, så man brukar få specialbeställa. Är kocken ifråga nyfiken och innovativ, så kan det bli riktigt fina (och goda) kreationer som mina icke-vegan-kompisar kan bli väldigt avis på. Eller så får man nöja sig med en torr fralla på ett kafé, eller en sallad med inte mycket mer än just sallad. 

Färdigprodukter äter jag sällan (förutom när jag är bortbjuden och värden köper hem falafels. Klassiker). Använder mig av bönor, kikärtor (som ju falafels är gjorda av, mycket godare om man gör dem själv) och linser. Går att variera i oändligheten. Röda linser går dessutom att koka på bara fem minuter - snabbare (och godare och nyttigare) än pasta!