"The (Fake) Meat Revolution"
The New York Times: "A revolution is unfolding in the food world, resulting in the first alternatives to meat that taste like the real thing."
"“The next couple of years will be exciting ones,” says Joseph D. Puglisi, a Stanford University professor of structural biology who is working on meat alternatives. “We can use a broad range of plant protein sources and create a palette of textures and tastes — for example, jerky, cured meats, sausage, pork.”"
O yeah…bring on the revolution🙂
If Not You, Who? If Not Now, When?
Bara jag som tycker det är lite läskigt att göra det så likt som möjligt? 😇
Substitut i all ära, men jag skulle nog aldrig kunna äta något som smakar precis som kött.
Häftigt ändå att man kan göra det såpass likt, då finns det verkligen ingen anledning att äta djurdelar längre ^^
Medarbetare på Supernatural och Hundparkour
@browniecolt på Instagram | http://browniecolt.blogspot.com/
Starta ny diskussion
