Kål sorter
Hej hur gör ni som ofta vill äta kål som te x broccoli och blomkål, när det innehåller ett ämne som verkar vara skadligt för sköldkörteln och är kvar även om man kokar de här grönsakerna ?
M v h
![[Trevor_S]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Menar du goitrogener som kan hindra upptaget av jod? Det handlar väl främst om det inte tillagats? Eller vad tänkte du på?
Och stora mängder ofta.
Ja de var nog den jag tänkte på den förstorar sköldkörtlen och hindrar upptag av jod. Vad är stora mängder ? Jag åt blomkål och vitkål samt broccoli rå innnan kanske 300 g perdag eller så kanske lite mer trodde det var nyttigt till jag läste om det här, och det verkar vara kvar fast i mindre mängd även om man kokar kålen.
M v h
Jahopp här har jag suttit och käkat brocollimos på kanske 3-400g broccoli och trott att det va asnyttigt..
Så vitt jag har förstått ska det inte vara något problem om man inte intager för lite jod, vilket man bör se till att få i sig oavsett om man äter kål eller ej.
Om de här studierna är gjorda på djur så bör vi också ta det med en nypa salt.
Men har man problem med sköldkörteln och äter medicin så kanske man vill vara uppmärksam på att man inte får jodbrist.
Jag äter kelp ibland så jag borde vara fulltankad på jod. I dagens samhälle med radioaktivitet så känner jag att det en god ide att inte dra på sig jodbrist i onödan.
If Not You, Who? If Not Now, When?sköldkörtlen påverkades så den inte kunde ta upp jod har jag för mig.
M v h
Du kan inte äta så mycket kål att det kan uppstå.
Det är bara personer med specefika sjukliga besvär som behöver tänka på det över huvud taget.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Så för friska personer är det inga problem att sköldkörtlen blir förstorad och inte kan ta upp jod, eller är det något jag missförstår ?
Tack.
M v h
#8 Om du har en frisk sköldkörtel så är det inga problem. Den kompenserar och skapar mer hormoner om det behövs så länge du får i dig tillräckligt med jod.
Tycker inte att du behöver tänka på detta som ett problem. Broccoli och blomkål är ju supernyttiga livsmedel. Men man ska ju inte överdriva med något livsmedel givetvis.
Kollade lite i den här boken och han verkar rekomendera ganska högt intag av kålväxter varje dag hälften kokta hälften råa
M v h
Starta ny diskussion
