Etiketterfrågortips
Läst 5394 ggr
[fin_kanin]
2017-03-08, 15:11

Mjölksyra?

Hej! Nu skulle jag behöva eran hjälp…igen😉

Jag har läst på flera innehålls förteckningar (tex gnocchi) att det innehåller mjölksyra, men jag förstår inte vad det är? Äter ni? Det verkar rätt logiskt att det är mjölk i men vill dubbelkolla så jag slipper slänga😛

Zadie
2017-03-08, 15:34
#1

Mjölksyra har inget med mjölk att göra, så det är veganskt :) Kan dock inte förklara exakt vad det är men det kanske nån annan kan..

Herveaux
2017-03-08, 15:52
#2

Ramlade in via Nya Inlägg, vart nyfiken och googlade fram:

"Den mjölksyra som finns i många av de mjölkprodukter som säljs idag har inte bildats genom naturlig surning utan är tillsatt vid tillverkningen. Sådan mjölksyra tillverkas inte av mjölk utan av melass eller stärkelse från majs eller potatis. Därför kan även veganska produkter innehålla mjölksyra."
Källa: https://sv.wikipedia.org/wiki/Mj%C3%B6lksyra

// Harley
Sajtvärd Star Stable
Medarbetare Ridsport, Film, Hamster, Guldhamster

[fin_kanin]
2017-03-08, 18:42
#3

#1 Å, vad bra! Tack🤗

#2 Tack😊

FemFem
2017-03-14, 01:52
#4

Är det sant? Vad bra! Jag köpte nämligen bröd som innehöll surdeg häromdagen och tänkte inte på att kolla vad surdeg innehåller 😕 Såg sen att det innehåller mjölksyrabakterier… Men det kommer alltså inte från mjölk då?

Har nyligen gått över från Vegetarian till Vegan, så det känns som att navigera genom en djungel full av dolda fällor just nu.

veggie4every1
2017-03-14, 12:29
#5

#4 Surdeg är ok, liksom de flesta färdigbakade bröd 🙂

Sajtvärd på Djurrätt ifokus & Medarbetare på Vegan ifokus      
VäckarklockaIf Not You, Who? If Not Now, When?
Väckarklocka

Upp till toppen