Etiketterfrågortips
Läst 1876 ggr
Kasp
2017-08-25, 11:16

Grodda vita bönor

Har googlat och googlat men får inte fram något. Kan man grodda små vita bönor? Hur lång tid tar det i såfall?

Har tidigare groddat mungbönor och gröna linser men skulle vilja testa vita bönor men som sagt så hittar jag ingen info om det.

Smultronfia
2017-08-25, 19:45
#1

Googlade på det och fick fram detta: lägg dem i blöt ca 8 timmar eller över natten. Sen gör du som vanligt när du groddar. Skölj varje 8-12 timme. Beroende på hur varmt det är inne så tar det ca 12-24 timmar innan man ser en liten grodd. Lycka till!

Kasp
2017-08-25, 23:42
#2

Ah tack! Jag hittade ingenting när jag sökte. Kanske inte är så vanligt. 🤔

Smultronfia
2017-08-25, 23:44
#3

Sök på "sprout white beans" så får du upp en del info. Dock på engelska.

Kasp
2017-09-17, 12:03
#4

Nu har jag groddat dem men nu efter 3 dygn har de fortfarande ingen "svans" som mungbönor brukar få. Har jag gjort något fel eller får de helt enkelt ingen svans?

Smultronfia
2017-09-17, 12:28
#5

Om man tittar på bilder på Google så ska de få en liten liten svans. Men det är inte mycket alls. Inte som mungbönor som får en jätte lång. Sök på sprouted white beans igen på Google och välj bilder så ser du hur de ser ut. Spännande att höra hur det går!

Kasp
2017-09-17, 23:11
#6

Nu börjar det komma en liten svans! kanske var för ivrig, kom på att de bara har stått två dygn. Kan man verkligen äta dem råa sen då? Vissa groddar (kikärtor, kidneybönor, sojabönor ex) måste man koka innan de äts. Men hur är det med vita bönor? Konstigt att det nästan inte finns någon information på nätet. Jag kan ju inte vara den enda som tänkt tanken att grodda vita bönor…

Smultronfia
2017-09-18, 08:56
#7

Bra fråga. Jag hade nog valt att koka dem då de är lika hårda som andra bönor samt för att koka bort lektinerna i dem. Men det behövs oftast bara en liten stund när man groddar dem. Men prova att koka några stycken i tio minuter och se hur de blir?

Kasp
2017-09-18, 09:10
#8

Fast mungbönor är ju också lika "hårda"…

Smultronfia
2017-09-18, 12:31
#9

Enligt vad jag kan se så ska man koka de vita bönorna. Men beroende på hur länge de har groddarna så kan det vara olika med hur länge men minst 10min.

Kasp
2017-09-18, 14:35
#10

Gaah jag som groddar för att slippa koka…..

Smultronfia
2017-09-18, 15:06
#11

Du slipper koka så länge åtminstone. Plus att de ändrar lite smak och det blir lättare att ta upp näringsämnena när de groddar innan. Alltid nåt.

Upp till toppen