Frågan är ju vad det kostar. Ett annat alternativ är t.ex. hallon som många godisföretag använder. Jag pratade med något företag om varför de inte använder hallon istället för krossade löss, och de svarade att det berodde på just kostnaden.

Oj, nu lät jag hemskt negativ 😂 Det var inte meningen! Det är en toppenbra nyhet!

Haha ja det är lätt att låta negativ när man skriver. Men så klart är det kanon men lär väl ta ett tag innan det gamla fasas ut. Men eftersom att efterfrågan börjar bli större och större på veganska saker så kommer ju priserna att sjunka också tillslut. Skönt att det kommer nya alternativ hela tiden.

Pigmentet kommer från en ny sorts framodlad sötpotatis. Tycker det låter som om det skulle bli mycket billigare än hallon. 🙂

Ja det borde det ju bli. Hoppas det.