Något av detta kanske:

https://www.valjvego.se/fira-en-djurvanlig-pask

Kokta ägg:

https://www.vegomagasinet.se/veganska-agg/

Förlåt för spam men hittade lite fler länkar haha:

https://www.ica.se/recept/vegan/pask/

http://www.javligtgott.se/veganskt-paskbord/

https://vegokak.se/paskrecept/vegokaks-lattlagade-veganska-paskbuffe-del-1-av-3/ (scrolla ner lite för del 2 & 3)

https://metromode.se/creative/11-veganska-recept-som-ar-perfekta-for-paskbuffen/?bild-2-av-11-vegansk-mat-till-paskbuff%C3%A9n

http://www.vegania.net/recept/paskbuffe.html

https://www.vegomagasinet.se/10-paskfavoriter/

https://flora.baaam.se/2017/04/11/vegansk-paskmat/

https://www.elle.se/veganska-alternativ-pask/

Någon potatis-/rotfruktsgratäng hade jag velat ha. Brukar göra som en Janssons fast med kapris istället för fisk. 

Rödbetssallad är gott (krämig eller ej). En sås på Oatlys iMat Fraiche eller någon typ av yoghurt, tångcaviar, dill, rödlök och ev gräslök är också jättegott. 

Gillar man köttliknande grejer så finns ju prinsesskorvar, göttbullar och sånt. Annars kanske bollar av frön/nötter kan vara passande?

Jag har inget färdigt recept på lut, men tänker röror som havre fraiche, rödlök och tångcaviar. Kanske till potatishalvor! 

Edit: hade problem med internet och ser att liknande tips kommit upp medan jag försökt posta! 😃

Tack för tipsen 👍

Jag gjorde röran jag skrev om i #5 och hade det på våfflor! Det passade jättebra.

Nu är ju påsk över men vill tipsa om en rätt som min svärmor gjorde som var väldigt god (den passar nog till grillat eller till en vårbuffe också). Hon hade fått receptet från nåt expo med kommunens skolmat men jag tror att det är ungefär det här receptet: https://magnihill.se/recept/sallad/marinerad-gulbeta-med-ingefara/ Fast jag tror inte hennes innehöll sweet chili. Det är iaf gulbeta i en marinad med chili, ingefära, citron och vaniljsocker.

#8 Ja, det lät läckert!

#9 Det var väldigt fräscht. Gott som tillbehör till tyngre rätter.