Stelnar vegogrädde?
Hej!
Jag undrar om vegansk grädde stelnar tillsammans med växtmjölk och mörk choklad?
receptet är:
150g mörk choklad
1 dl grädde
1/2 dl mjölk
Det står att det ska smältas tillsammans och sen stelna i kylskåp i 1 timme. Tänkte byta ut det till veganska substitut, men vet ej om de stelnar som komjölk och kogrädde gör.
❝Ignite.❞
—Tahreh Mafi, Ignite Me
❝I am far too young to be so goddamn broken.❞
—Amanda Lovelace, The Princess Saves Herself in This One
Adda gärna min goodreads om du är en bokläsare<3
https://www.goodreads.com/ialma
Jag skulle skippa mjölken och ta mer grädde och vispa grädden så hårt det går. Då bör det funka bra 😊 Obs! Det måste vara vispbar vegansk grädde.
/Désirée
Det stod dock att de skulle smältas ihop och sen stelna i kylskåp, vispar jag grädden blir det ju chokladgrädde, inte glasyr 🤔
❝Ignite.❞
—Tahreh Mafi, Ignite Me
❝I am far too young to be so goddamn broken.❞
—Amanda Lovelace, The Princess Saves Herself in This One
Adda gärna min goodreads om du är en bokläsare<3
https://www.goodreads.com/ialma
Ah! Sorry! Jag tänkte direkt på chokladmousse, inte glasyr. Du får nog prova om det funkar.
/Désirée
Okej tack!
❝Ignite.❞
—Tahreh Mafi, Ignite Me
❝I am far too young to be so goddamn broken.❞
—Amanda Lovelace, The Princess Saves Herself in This One
Adda gärna min goodreads om du är en bokläsare<3
https://www.goodreads.com/ialma
Vet tyvärr inte heller om det funkar, men kan nog göra det om det är tillräckligt mycket choklad. Men är inte så bra på sådant här haha. Annars kanske det är bättre att hitta ett recept som är veganskt från början. Det brukar vara ett säkrare kort :)
Tror inte det blir någon större skillnad faktiskt, men du får testa och se. Såvitt jag vet funkar växtmjölk/-grädde ungefär likadant som animalisk tillsammans med choklad.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker
![[Flyin'Bunny]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
På lidls hemsida har dom en animaliefri chokladkaka med med chokladtryffel. Där bröts chokladen i biter och uppvärmd havremjölk slås över och sen stelnar massan efter ett par timmar i rumstemperatur.
Hur gick det för dig iAlma med ditt chokladexperiment? :-)
Starta ny diskussion
