Hej!

Här finns en, enligt mig, superbra ersättningsguide:
https://www.vegomagasinet.se/ersattningsguide/

Alla är olika och alla har olika känsliga smaklökar. För vissa är det extremt tydligt att saker inte är animaliska, för andra märks det inte alls. Jag är nog någonstans mittemellan, men skulle nog ändå påstå att det mesta veganska inte smakar animaliskt, av den enkla anledningen att det inte innehåller animalier. MEN smaklökar vänjer sig vid allt efter ett tag (så länge ni inte har någon sjukdom som gör det svårt, typ restriktiv ätstörning). Ett bra tips är att under en period bara äta en viss grej för att vänja smaklökarna. Exempelvis ät bara havremejerier och inga komjölksmejerier ett par veckor.

För olika personer funkar olika strategier! För mig funkade det att gå direkt från köttis till Vegan över en natt, för andra funkar det bättre att ersätta en sak i taget. Det är upp till dig att hitta vad som passar dig bäst.

Lycka till, hojta till om du har fler frågor! 😊

Tips på sidor med recept jag gillar:

https://www.vegomagasinet.se/category/recept/
https://www.expressen.se/alltommat/blogg/veganskmatlada/
https://www.javligtgott.se/kategorier/recept/

Tips är att googla på det du vill ha + Vegan. Exempelvis "vegan korvstroganoff" eller "vegan fiskpinnar".

Jag har ett instagramkonto där jag lägger upp veganska produkter och ibland extremt lätta recept:
https://instagram.com/enkelvegan

Tack Vendelay för tipsen! Ska definitivt kolla in de olika sidorna och följa din sida på Instagram!

Får testa metoden med att äta samma saker o vänja oss vid det en bit i taget. Att byta över natten vore enklast för mig med, men behöver lirka mer med killen innan.

Vill göra bytet så enkelt som möjligt annars så kommer han börja motsätta. Blir så krångligt om man ska behöva äta olika saker😅

#3 Jag förstår! Hoppas det går bra 😊

Jag hade visserligen inte några problem att byta rakt av men har full förståelse för de som har det! Men jag tipsar gärna om de produkter som jag tycker är minst märkbara när man byter ut dem :)

Mejeriprodukter är ofta väldigt lika, speciellt när man har dem i matlagning t.ex. Mitt råd är att prova creme fraiche från Planti, gärna den i mörkblå förpackning, när du ska göra såser eller i grytor t.ex. Den är supergod! Även matlagningsgrädde är supergott och smakar inget konstigt att ha i grytor, soppor eller såser. Veganskt "smör" är väl i princip också samma smak som vanligt. Är man petig med smaken av smöret på mackan kan jag rekommendera Naturlis bredbara i svart förpackning.

Om ni gillar kyckling kan jag rekommendera att prova Chickened out chunks från The Vegetarian Butcher, de är väldigt lika i smaken tycker jag, dock väldigt dyra. Finns många andra goda med men de är kanske inte riktigt lika i smaken men det är ändå bra nog, tycker jag. T.ex. oumph och filébitar från Hälsans kök är bra tycker jag.

Sen tycker jag faktiskt att vegobollar inte är för olika köttbullar, samma med hamburgerbiffar. Finns många olika men sådana "vanliga" bruna menar jag då. Jag brukar köpa från Anamma eller hälsans kök som är ganska basic, men det finns lite mer "köttlika" också. T.ex. har Quorn en vegansk burgare som är supergod!

#5 Jag tänkte inte på att tipsa om specifika produkter, så jag snor din idé och skriver vad jag föredrar 😄

Matlagningsgrädde - Planti i första hand, Oatly i andra.
Smör på mackan - Flora mjölkfritt
Smör att baka med - Carlshamn mjölkfritt
Köttsubstitut - Anamma generellt! Finns i typ alla butiker också.
Vegobullar - Felix Veggie vegetariska delikatessbullar.
Mjölk att dricka - som nybliven Vegan drack jag enbart soja från Alpro, numera gillar jag havre mest! Helst Havredals.
Vispgrädde - Alpro
Mjölkchoklad - Green Star (egentligen Lindt, men de säljs än så länge enbart i Lindts egna butiker tyvärr)

Är nog bättre på att svara på mer specifika frågor märker jag haha. Så vill TS eller någon annan ha tips på något specifikt, t.ex. fryst färs, så är det bara att fråga så får ni svar på vad JAG gillar (allas smaklökar är olika!) 😊

Innehållsförteckningar ändras ju titt som tätt, så kolla alltid den innan du handlar men här har jag samlat ganska många lite oväntade veganska grejer:
https://www.instagram.com/explore/tags/enkelvegantipsar/

Tack så mycket för tipsen! Ser fram emot att testa allt!

Vad gäller vispgrädde så tycker jag att oatlys iMat visp är god.
Brukar ha i lite vaniljsocker också innan jag vispar upp den. Blir jättebra. 👌