Internationella vegandagen startades 1994 av Louise Wallis, ordförande i Vegan Society UK. Jag firar det med att äta veganskt idag (vilket jag gör rätt ofta) Det blir allt lättare att vara Vegan, tack vare alla bra produkter som tas fram. Ett svenskt företag som jag uppskattar mycket är Bärta, deras olika produkter är mycket goda och några av dem finns alltid hemma här. Idag stekte jag tärningar av Bärta helbit, rosmarin och vitlök, tillsammans med grönsaker och en risrest