Vi är en grupp studenter från Linköpings Universitet som gör en undersökning för vår kurs i TEIO94 Entreprenörskap och Idéutveckling. Vitaminbrist är något som blir allt mer vanligt i världen, och enligt Center of Disease Control and Prevention (CDC) så är den tredje vanligaste vitaminet att ha brist av vitamin D [1]. Det rapporteras att ungefär 13% av alla européer lider av vitamin D brist, vilket kan leda till en rad olika hälsoeffekter [2]. En av dessa hälsoeffekter kallas rakit, och innebär att skelettet blir mjukt och kan missformas [3]. För att bekämpa bristen rekommenderar Livsmedelsverket vissa grupper att ta tillskott av vitamin D [3]. Idag finns flera olika märken av vitamin D att köpa, men det finns ett ökat behov av ett veganskt och hållbart alternativ. Här träder vår lösning i samarbete med Östgötasvamp in - möjligheten att kunna prenumerera på ett skräddarsytt paket innehållande veganskt vitamin D producerat på D-vitamin berikade champinjoner. 1. Center of Disease Control and Prevention (CDC). CDC’s Second Nutrition Report: A comprehensive biochemical assessment of the nutrition status of the U.S. population. 2022 p. 1. 2. Amrein, K., Scherkl, M., Hoffmann, M. et al. Vitamin D deficiency 2.0: an update on the current status worldwide. Eur J Clin Nutr 74, 1498–1513 (2020). https://doi.org/10.1038/s41430-020-0558-y 3. D-vitamin [Internet]. Livsmedelsverket.se. 2022 [cited 20 September 2022]. Available from: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/d-vitamin