kolla under fliken recept - pålägg. Sen finns det redan en tråd ang detta om jag inte minns fel… eller det kanske var inne på vegetariskt.ifokus?

Jag brukar iaf köra:

tartex och alfalfagroddar

mosad avocado och lite salt

tofuline mjukost och solrosskott

jordnötssmör och sylt (hemmalagad)

skivad vegansk korv (french garlic från astrid och aporna)

inlagda vitlökar/oliver (bäst på toast)

skivad gurka/tomat/paprika och örtsalt

Jag är en sån stressad människa som inte orkar hålla på och göra röror att ha till pålägg.

På mina mackor äter jag oftast:

- veg-majonnaise + avocado + lite örtsalt

- tofulines vitlöksmjukost + skivad gurka eller paprika + örtsalt

- veg margarin + tartex och skivad tomat + örtsalt

- veg margarin eller tofulines mjukost + sockerfri appelsin-och ingefäramarmelad

#2 du gillar örtsalt?

Märks det?

Tomatröra med svartpeppar är bäst! Krossa par tomater, låt stora bitar finnas kvar, strö par pepaprkorn - lägg på smörgås :)

Sedan finns det ju Sheese (tofuost) i varenda ICA i hela Sverige så :)

Hård sojaost tycker jag är gott men den är så hiskeligt dyr, speciellt på Konsum. Igår var jag riktigt riktigt duktig, tycker jag själv i alla fall, och gjorde 3 kg bönpastej.

Jag kokade drygt 1 kg bönor, kidneybönor, vita bönor och lite adzukibönor tillsammans med en stor lök, salt och peppar. Sedan malde jag de kokta bönorna med ytterst lite av kokvattnet.

Sdan hällde jag i olivolja i en del och sesamolja i en del. I de olika delarna varierade jag kryddningen: Sesamfrön, sojasås, balsamvinäger, finhackade oliver, tokad tomat, paprikapulver.

Nu ligger det 15 små plastburkar i frysen med drygt 200 gr bönpastej i varje. Billigt och gott tycker jag: 3 kg pålägg för cirka 50 kr! Tala om billig och nyttig smörgåsmat.

Wow riktigt duktigt gjort tycker jag!