Funkar bra i asiatiska sallader, prova dig fram. Här finns ett recept med rättika:http://www.altervego.blogspot.com/

Mormor gjorde något av den men kommer inte riktigt ihåg vad hon gjorde för något.

Jag är ju inte så tokglad i asiatisk mat, tyvärr /=

Får se om jag kanske testar att uppfinna något eget eller hur jag ska göra. En stor, lång jäkel har jag härhemma iaf, och ätas ska den!

Rättika är god riven eller skivad i sallader och i soppor. Den är rik på järn och vitamin C.

Rättiksallad med persilja 4 pers.

3 dl riven svart rättika

1 knippa hackad persilja

Garnering:rädisor

Blanda rättika och persilja och garnera med rädisor.  Särskilt nyttig sallad för de som har besvär med luftrören.

Rättiksallad med surgurka 4 pers.

1 liten svart rättika

3-4 kokta potatisar

4 msk surgurka eller saltgurka

6 msk veg. grädde eller gräddfil (ex.sour supreme)

Garnering: rödbetor

hackad gräslök

Skala och riv rättikan eller hacka den fint och blanda med de kokta potatisarna som tärnats. Smaksätt med gurkan och grädden. Blanda väl och lägg upp på fat. Garnera med rödbetsstrimlor och hackad gräslök.

Rättikssmörgås 10 st

3 dl svarträttika

0,5 hackad röd paprika

3 msk gräddfil

Bred margarin på brödet. Hacka eller riv rättikan och blanda med paprikan och gräddfilen. Lägg på smörgåsarna.

Ooh tack! De sista två där lär provas på ikväll!

Jag testade att ha lite hackad rättika i en salsa jag gjorde igår och det blev helt ok

#5 Det låter gott!

För många år sedan odlade jag rättika och mjölksyrejäste den. Det blev mycket gott och mycket starkt. Kanske inte att rekommendera om man bor i lägenhet för det luktade också ganska mycket.

En knäckebrödssmörgås med mjölksyrejäst rättika gjorde underverk vid förkylning med täppt näsa.

När vi har rättikssallad på restaurangen jag jobbar, luktar det fis i hela kylen när man öppnar 

Om det luktar illa har du det i en burk med lock eller plast över? Brukar inte lukta illa om man gör det. Man kan även lägga in ett snapsglas med 1 msk pressad citronsaft och 2 msk vatten. Den suger åt sig doften. =)