Tapas som är så underbart. =)

Är Quesadilla en tapasrätt? Jätte enkelt att göra iaf, och perfekt om man har några tortillas över.

Jag gjorde en feting igår:

Bred Tofuline Creamy Spread över 2 tortillas. Mosa lite bönor på en tortilla, lägg på några tunna tomatskivor, svamp/oliver på är också gott. Lite salt o peppar. Vill man ha mer smak kan man kydda efter smak: vitlök, jalapenjo, salsa…

Lägg ihop bröden. Hetta upp olja i en stekpanna och stek på båda sidorna tills de blivit lite gyllenbruna.Tänk på att inte ha för mkt fyllning för då kan det va svårt att vända på brödet utan att allt ramlar ut! Ska man servera det som plockmat så skiva det i små "tårtbitar" innan du steker dem.

#2. Nu vet jag inte riktigt om min hjärna fungerar, men det är väl egentligen samma sak?

#2 Quesadillas är väl mer texmex mat tror jag?

När vi gör tapas brukar vi ha:
-Potatisklyftor (antingen friterade eller i ugn) med het tomatsås
-Tomatsalsa
-Marinerade kronärtskockor
-Lupinfrön i tomatblandning
-Gazpacho

+marinerade vitlökar, bebischorizozar, stora gröna spanska oliver

Vad jag kan komma på nu iaf .)

Quesadillas är mexicanska, men det går väl att använda det också tycker jag.