Vegan iFokus

Vegan

Etikettvegankost
Läst 4765 ggr
[TrevorS]
0

Veggobibeln

Jag har läst en gammal kokbok som i mina kretsar kallas för "Veggibibeln" eftersom det finns så många bra recept som passar Vegetarianer men även Veganer. Flera recept är utan ägg och mejeriprodukter och det står i de flesta vad man kan ersätta dem med. Boken är skriven av Inga-Britta Sundqvist. Man får inspiration och mycket hjälp i köket när det behövs, den är uppskattad av alla mina vänner jag köppt den till.

Här kan man köpa den:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9153425723

Inga-Britta Sundqvist's hemsida:
http://www.vegkokboken.com/

stajn
0
#1

Åh, den har ju jag, gammal upplaga iofs. Fast den ligger nog och samlar damm i en hylla någonstans, får kanske ta å leta fram den.

Min vegobibel är nog för tillfället Vegania, den har allt och lite till! ;)

http://vegania.net/

[TrevorS]
0
#2

#1. Vegania saknar mycket tycker jag, det är mest recept på den sidan. I boken finns det mycket vad man kan plocka i Svenska skogen, vad man ska få i sig, näringskedjan och en massa annat bra. Tips och ideér, jag älskar kokboken. =)

Lunalia
0
#3

En klassiker.

[TrevorS]
0
#4

Visst är det, de flesta jag känner har ett ex av den. Skrattande

stajn
0
#5

#2 Jag har faktiskt aldrig använt mig av sidan, men köpte boken på vegomässan i Sthlm i julas. Ja, där ju finns massvis med recept och olika varianter på recepten, samt näringslära för veganer och ersättningsguide m.m.

Jag köpte faktiskt en bok för nån månad sen som heter "Plocka vilda matväxter". Den är uppdelad för varje årstid och med några recept (dock inte alla vegovänliga, men det går ju alltid att ändra på!).

placebo
0
#6

Veggobibeln är en bra kokbok, men nu när Internet finns känns den onödig.

[TrevorS]
0
#7

#5. Plocka vilda matväxter låter bekant, är det den som har mycket nässlor och även från havet, alger?

#6. Jo veggobibeln är toppen, jag tycker den är bra för den har värkligen allt. Några recept finns inte på internet heller, den nya har bra uppdateringar. Men måste erkänna att jag kollar mycket på nätet när jag söker recept, tycker man inte något låter bra söker man efter annat också.

Moth-79
0
#8

Jo men den har jag ju ocksåGlad,men kollar väldigt sällan i den numera då jag tycker jag har samlat på mig andra veganska/vegetrarian kokböcker som jag tycker är mkt intressantare, recepten i denna gröna kokbok tycker jag är lite tråkiga Rynkar på näsanSedan finns det andra bra böcker om näringslära om det är det man vill få tag i, men jag tror att den bokens popularitet mest består i att det är en av de få svenska böckerna (som då både innehåller näringslära och vegetrariska recept)…men kan ses som en bra nybörjar bok, men den presenterar inte så många färgnyanser i smaker dock (tycker jag som gillar stark mat)

[TrevorS]
0
#9

#8. Pratar du om den gamla eller nya upplagan? Jag tycker det är bra då allt är sparat i en bok. Så har hon bra recept och ideér som jag aldrig sett i andra kokböcker som till exempel hur man gör soyghurt, soyfilmjölk och liknande.

Moth-79
0
#10

#8 Den jag har är tryckt 2002, vet inte om det ses som en gammal eller ny upplaga…

En bok som jag gillar när det gäller vegansk näringslära är (på eng, inköpte jag när jag gick från vegetarisk kost till Vegan kost):

http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=1570671036

annars är ju denna boken på sv rätt intressant:

http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9185506796

[TrevorS]
0
#11

#10. Den är mellangammal, det är tydligen mycket bortplockat i de lite nyare men den senaste är det mycket som kommit tillbaka och det tycker jag om.

De böckerna du rekomenderar är också mycket bra. =)

Moth-79
0
#12

#11 så klart dem är bra annars så skulle jag ju inte rekommenderat dem Cool

stajn
0
#13

#7 Nä, finns inget om alger el dyl, men lite om nässlor. Även mycket växter som man själv sätt som "ogräs". Lite kul.

[TrevorS]
0
#14

#12. Jag har sett flera av dem på antikbokhandel och på rea i Göteborg. Så man kan passa på att köpa flera. Jag har fyllt 8 pärmar med bara recept så jag är inte i behov av kokbok egentligen. Men det är skönt att ha något att gå på ibland.

#13. Jag brukar vara ute och plocka maskrosblad, de ljusa som är saftigast och inte beska.  Brukar även plocka te i Svenska skogarna. =)

deviantblue
0
#15

Älskar Veggobibeln, har läst lite i den och man får så mycket inspiration. TrevorS har tjatat på mig att kolla i den länge nu. Det är en favorit (då gillar jag egentligen inte kokböcker, men denna är ett undantag.) Skrattande

[TrevorS]
0
#16

#15. Sa faktiskt till dig att du skulle gilla den. =)