Du kanske inte hade något tillräckligt tungt som pressar ut vätskan? Jag brukar pressa mellan två tallrikar och en tung sten ovan. Annars hade jag förut en träram med hål i men den har jag gett bort tyvärr.

Är bönorna kokade en timma innan?

Man brukar kunna rädda en tofu om man mixar den med vatten och kokar upp, blanda i potatisstärkelse och pressa igen. Blir dock inte samma kvalite men fungerar bra till stekning och färs.

hm…

Det står inget i receptet om att man skall koka bönorna en timme innan….kollade igen för säkerhet skull

Däremot har jag nog inte pressat den tillräckligt…..får ut o gräva upp ngn tung sten!

Tack för hjälpen!

Den ska stå i press ett tag tror den ska stå i någon timme, beroende på hur mycket man ska göra.