Tyvärr bor jag ju inte precis i närheten, men ett tips är att använda PET-flaskor. En bekant till mig hade problem med att hon inte hade tillräckligt många flaskor när hon skulle göra flädersaft. Då tog hon PET-flaskor istället, sedan råkade hon glömma bort några av dessa flaskor, när hon hittade dem igen hade de jäst. Som tur var smakade hon på innehållet och det smakade som mousserande vin, var visst inte alls dumt. Hum kanske skulle skriva detta i vinbryggartråden.

Ja självjäsa kan man göra, man måste bara vara noga med att det inte blir vinsjukdommar. Ett bra tips annars.