Bild tagen av TrevorS och får inte kopieras utan tillstånd, samma gäller receptet!

Det bästa muffinsreceptet som ger perfekta och goda muffins som lyfter sig bra. Ger ungefär 12 muffins.

Ingredienser:
3 dl mjöl
3 dl vatten
1 ½ dl finriven morot
1 dl socker
¼ dl olja
2 tsk bakpulver
½ tsk vinäger eller citron/lime-saft
1 krm salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C. Blanda vatten, socker, olja, bakpulver och salt. Rör sedan ner mjöl och vinäger. Till sist vispa ner morötterna. Fyll muffinsformar i muffinsplåt med 1 cm till överkant.