Vegan iFokus

Vegan

Etiketter: receptvarmrätt
Läst 4913 ggr
[TrevorS]
0

Recept på sojayoghurt någon som testat?

Hittade ett recept, är det någon som testat? Kom gärna med lite feedback:

http://absolutbeginner.wordpress.com/2009/03/21/diy-sojaprodukter/

[TrevorS]
0
#1

Man ska tydligen bara värma 1 liter sojamjölk fingervarmt och röra ner 3 msk kall soyghurt. Sedan låta den stå övertäckt med något i 3 dagar i rumstemperatur tills den blivit tjock. Sedan bara kyla ner den. Ska tydligen gå att använda 3 msk från den och göra en ytterligare ny sats. Vill testa men har lite förmycket projekt på g just nu.

soppa
0
#2

Jag har gjort det ett par gånger. Dom gångerna jag hällt det i en övertäckt burk så har det börjat surna :/ men jag har kört på att hälla det i en termos istället och då har det funkat jättebra! Låt den stå tills den tjocknat, är det alldeles för rinnig så kan man filtrera :)

soppa
0
#3

Just det, som du säger så ska det vara fingervarm mjölk!

placebo
0
#4

#2 Jag använder också termosmetoden. Då räcker det med ett dygn. Jag gör dock havreyogurt.

[TrevorS]
0
#5

Hur är det med havreyoghurt, tar du någon klick från sojayoghurten då?