Bild tagen av Oscar Södros och får inte kopieras utan tillstånd, samma gäller texten.

Världens godaste pizzasallad. Perfekt för dig som vill göra salladen själv.

Ingredienser:

3 deciliter vitkål
1 ½ matskedar olja (inte oliv)
2 matskedar vinäger eller 1 ½ matskedar färsk citronsaft
2 teskedar socker
2 krydmått salt
1 krydmått peppar
1 nyp oregano
1 nyp vitlökspulver

Gör så här:

Riv vitkålen med en osthyvel eller på rivjärn på grövsta. Blanda rapsolja, vinäger, socker, salt, peppar, oregano och vitlök. Häll över kålen och blanda väl. För att få mer smak kan man pressa lite med en mortel försiktigt._

Lägg i en plastbunke med lock i kylen minst 2 timmar, för att få ut det mesta av smaken ska den gärna stå minst 10 timmar (under natten).