Vegan iFokus

Vegan

Etiketterreceptvarmrättartiklar
Läst 3108 ggr
Ians
0

Jättegod enkel Linssoppa/sås

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

 

  • 2dl rödalinser
  • 4dlvatten
  • buljong pulver/tärning
  • 2 gula lökar
  • 1 brk krossade tomater
  • 0.5-1tsk cayennepeppar
  • 1tsk garamasal
  • 2 tsk spiskummin mald
  • 1msk paprika pulver

smaksätt i slutet med lite ketchup för sötmans skull.

Skölj linserna väl i varmt vatten, tar bort skummet o gör att de inte klibbar fast i varandra.

Skala och skär/hacka lökarna.

Lägg linser o lök i en kastrull tillsammans med vattnet och buljongpulvret.

Tillsätt kryddorna: garamasal, cayennpeppar och spiskummin.

Koka i ca 10 minuter.

Tillsätt de krossade tomaterna samt ketchupen. låt allt koka ihop en stund. ev kan man tillsätta mer vatten om man vill ha en tunnare soppa. Jag gillar tjocka rejäla soppor.

Serveras med ett gott bröd till…som man kan både doppa i soppan och "slicka" tallriken med!

  • Redigerat 2025-05-15 10:54 av Niklas
DesK
0
#1

Ett toppenbra och snabblagat recept att ta till efter en härlig tur i skogen Tungan ute

/Désirée