100g soltorkade tomater
2-3 stora tomater
färsk basilika
½ tsk nypressad citron
½ dl solrosfrön

Gör så här:
Skölj solrosfröna och blötlägg dem i 6 timmar eller på morgonen så blir de perfekta till lunch. Skölj av dem igen och hacka ner dem något. mixa de stora tomaterna i en mixer och tillsätt de soltorkade och mixa tills de blir i mindre bitar men inte helt pure.

Hacka ner basilika och blanda ner dem tillsammans med citronsaften och solrosfröna.

Serveras gärna till rawfoodspasta av till exempel zucchini eller vitkål (tivs på grövsta hålen på rivjärn)