Etikett: loppis
Läst 1954 ggr
![[TrevorS]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
0
Temperatur råkost.
Fått lite olika information om vilken temperatur maten inte får vara utsatt för. Hört 45, 40 och 37 grader (fingertemperatur). Vilket är rätt?
Jag skriver en artikel och behöver lite mer information om detta.
0
#1
45grader är väll det som nämns oftast!
0
#2
40 och 37 är det absolut inte, när jag torkar kattgodis ska jag helst inte gå över 47.
0
#3
Okey, så man kan säga mellan 45-47? Finns det någon bra sida annars som det står lite mer information om detta. Har sett tre dokumentärer de säger olika grader i den också.
0
#4
Enligt boken Levande föda skall man inte värma något över 45 grader…för då förstörs enzymerna i maten.
0
#5
Okey, topp, för ugnen på 40 grader blir 44 grader. Perfekt om jag vill torka i ugnen då 
Starta ny diskussion
