**Kul broccolimos
(ca 2 portioner)
**2 morötter
3 potatisar
10 "kvistar" av romanesco broccoli eller blomkål (blomkål blir inte lika rolig)
1 msk margarin
salt och peppar

Gör så här:
Skala och dela morötterna och potatisarna, skär av grenarna på romanesco. Koka allt sammans tills potatisen blir mjuk 15-20 minuter. Häll av vätskan och mixa ihop allt, lägg i en klick margarin och salta och peppra efter egen smak.

Rotmos (ca 4-5 portioner)
1 stor kålrot
2 morötter
4 potatisar
2 msk margarin
salt och svartpeppar

Gör så här:
Skala kålroten, morötterna och potatisen och skär ner dem till mindre bitar. Koka dem tills de blir mjuka ca 15-20 minuter. Häll av vattnet och mosa ihop dem, använd eventuellt mixerstav, blir det för trögt tillsätt lite vatten (sparar du spadet som rotfrukterna kokade i kan du använda lite av det). Tillsätt margarin och salta och peppra efter egen smak.

Ärtmos
(ca 2 portioner)
5 dl gröna ärter (hellst färska, frysta måste tinas innan)
1 potatis
½ grönsaksbuljong
1 msk margarin
salt och peppar

Gör så här:
Skala potatisen och dela, koka upp den tillsammans med vatten så de precis täks och grönsaksbuljong tills den blir mjuk ca 15-20 minuter. Spara ½ dl av vätskan och häll av resten. Mixa ihop gröna ärtorna och potatisen tillsammans med vätskan. tillsätt margarin och salta och peppra efter egen smak.