Gjorde ett test och lyckades faktiskt göra seitan med min bakmaskin, dock uppstod ett litet problem.

Jag gjorde degen efter recept fast med lite salt. Knåda i bakmaskinen på degprogrammet (knådning, jäsning, inte gräddning). Sedan fyllde jag upp med kallt vatten, nu är problemet, det skvätter som bara den, jag lyckades fixa detta genom att lägga på plastfolie med tre gummiband runt. Man får ha koll så plastet inte går sönder jag använde 2 stora bitar plastfolie. Körde på knådningsprogrammet (degprogrammet) igen, fick kolla till flera gånger men efter ett tag blev den klar.

Tror detta fungerar med en knådmaskin också men osäker på hur det blir med vattnet om det skvätter.

Man får vara försiktig så det inte läcker då det är elektriska prylar, rekomenderar ändå att tvätta seitan för hand, men degen går bra att göra i maskin.