Ca 4 personer

Ingredienser:

800 g vitkål
25 g margarin
2 msk sirap
1/2 tsk salt
1 grönsaksbuljong
3 dl vatten

2 dl kokt ris (1 dl kokt efter anvisning på paketet)
1 paket sojafärs (300 g fryst eller 1 paket torkad, förvälld)
1 tsk salt
1 krm peppar

soja eller havregrädde

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen, låt svalna.

Sätt ugnen på 200º. Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar. Fräs kålen i margarin i en stekpanna, gärna i omgångar. Ringla över sirap och salta, fräs lite till. Lägg ihop all kål i stekpannan och häll på vattnet. Låt koka tills vattnet kokat bort. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i margarin i en stekpanna. Blanda riset med färsen och kryddorna. Lägg hälften av kålen i botten på en smord ugnssäker form. Bred ut färsen och lägg på resten av kålen häll över lite soja eller havregrädde. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.