Mannagrynspudding
Blev riktigt sugen på mannagrynspudding häromdagen.
Ingredienser:
4 dl soja eller havremjölk
1,5 dl mannagryn
1 krm salt
2 msk margarin
8 msk socker
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C. Koka upp 3 dl sojamjölk under omrörning och tillsätt mannagrynen. Koka på låg temperatur under ständig omrörning i 3-4 minuter. Rör ner margarinet. Blanda resten av sojamjölken med socker och blanda ihop det med gröten. Häll i en form och grädda i ca 30 minuter.
Serveras gärna till saftsås.
- Redigerat 2025-05-15 11:18 av Niklas
Toppen med ett bra recept för alla som inte tål vanlig mjölk!
Vi gör mannagrynspudding då och då, men vi vill ha russin i den. Tjejerna kallar den faktiskt russinpudding 
/Désirée
Jo jag vet många som gärna vill ha i lite russin eller nerhackat äpple, men har aldrig tyckt om det varmt. 
Gillade aldrig mannagrynspudding, kanske kan bero på att jag senar kom på att jag är allergisk, därmot var risgrynspudding en favorit. Med russin.
Men jag tänker, man borde kunna göra den gul och fin av polenta?
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
polentapudding finns. tål du bulgur. finns ju fin bulgur som blir precis som den här.
Nej bulgur görs på vete, couscous likaså
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Ja det stämmer ju, tänkte ju inte på bulgur, finns något annat som är en kärna fast inte från vete. Vad heter den nu?
polenta 

Hmm, vad kan de finnas mer, amaranth kanske? eller tapioka?
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Fint krossad quinoa var det jag tänkte på. 
Aha… men quinoa är väl inte känor, det är väl frön? Eller är jag ute och cyklar nu. I och för sig hindrar det ju inte att det smakar gott 
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jo det är kärnor, vet inte vad jag tänkte på riktigt, var lite stressad när jag skrev också.
Quinoamjöl borde fungera också men tror det blir mer "kladdigt".
Annars är ju polenta kanske ett alternativ som du skrev, har lite lust att testa det, men borde inte vara många matskedar på vattnet.
Nej, inte mycket polenta om det ska vara något sånär normal gröt..
Aha, tack för quinoainfon.
//Ida
Sajtvärd för Kost , Hypermobilitet Och Synskadade
Jag testar med polenta just nu så får vi se hur det blir.