1-2 portioner

Ingredienser:

1/2 dl havregryn
2/4 dl sojamjölk/havremjölk
2 dl tranbärsjuice
2 msk potatismjöl
1,5 vetemjöl eller rågsikt
1 msk sirap
1/2 tsk salt
1 krm kryddpeppar
1/2 tsk majram

Gör så här:

Blanda havregryn och sojamjölk i en skål och vispa ner tranbärsjuice, vetemjöl, potatismjöl och smaksätt med sirap, salt och kryddor. Låt svälla i 30 minuter. Värm en plättlagg eller stekpanna med lite matfett på medelvärme. Häll tunt med smeten i varje "plätt" och grädda dem sakta tills de nästan stelnat på ovansidan. Vänd och stek dem någon minut på andra sidan.