Djävulsbrygd (kryddig varm choklad)  Ger: ca 2 till 3 portioner

7,2 dl vanligt eller vanilj sojamjölk
3 till 4 msk ekologiskt socker
3 msk plus 1 tsk osötat kakaopulver
2 tsk farinsocker
1 / 2 tsk vaniljextrakt
1 / 4 tsk mald kanel

Blanda alla ingredienser i en 3-liter gryta/kastrull och rör om med enballongvisp för att blanda väl. Sjud till  nästan kokar- temperatur öpåmedelhög värme under omrörning och titta noga för att förhindra att det kokar över. 
Häll Djävulbrygden i muggar och servera genast .
OBS: För att göra tillräckligt för 20 personer, använder proportionernanedan ochvärme i ett 12-liter (12 liter) gryta/kastrullaL.

2,5 liter) vanlig eller vanilj sojamjölk
3 dl osötat kakaopulver
från 2,40 dl plus 2 matskedar till3, 6 dlekologiskt socker
4 msk farinsocker
1 msk vaniljextrakt
1 1 / 2 tsk mald kane