Kattsvansar och spindelstoppad svamp
(KronärtskockeFyllda champinjoner)
Ger: 10 till 12 portioner

30 till 35 färska champinjoner 375 g kronärtsckockhjärtan på burk, avrunna 20 kalamatoliver, urkärnade och hackade 10 stora fyllda gröna oliver, hackade 1,2 dl mandlar eller cashewnötter, grovhacakde 1  1/2 msk extra jungfruolja 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor, hacakde Till servering: små plastmyror och/eller små platspsindlar.

Värm ugnen till 175 grader och ha färdig en stor, bakpappersfodrad plåt/form.
Tvätta svampen och ta bort stjälkarna genom att trycka på dem med tummen. Ställ stjälkar åt sidan för ett annat recept och placera svampen på den bakpappersformade plåten/formen.
För att göra fyllningen, processa 3 av kronärtskockshjärtana i matberedare tills de bryts ned, men inte är helt mosad och överföra dem till en medelstor skål. Finhackaresterande kronärtskockshjärtan och lägg dem i skålen tillsammans med kalamataoliver, gröna oliver, mandlar, olivolja, schalottenlök och vitlök.Rör om ordentligt för att fördela ingredienserna jämnt.
Skeda en dryg tesked av fyllningen i hålrummet i varje svamp, tryck fast att det ska hålla sig på plats.
Grädda fyllda champinjoner i ca 15 till 20 minuter eller uppvärmd tills.
Garnering: Garnera varje svamp med en liten, plast myra eller spindel strax före servering.