Jag hittade ett recept i en kokbok och ett annat på nätet. Receptet är omskrivna.

**Från boken:
**Ingredienser:1 liter syltlök
1 dl vatten
4 dl socker
1 tsk citronsyra

Gör så här:
Skölj och skär syltlökarna i bitar. Koka en sockerlag på vatten och socker och lägg i lökarna och citronsyran.

Låt sjuda cirka 20 minuter och skumma om det behövs.

Slå sylten på rengjorda burkar och servera till tillexempel vaniljglass.

Från nätet:
Ingredienser
8 hackade syltlökar
1 dl rapsolja (orginal är olivolja men blev inte gott)
2 dl hallonvinäger
1 dl strösocker

Gör så här:
Koka syltlökarna och oljan utan att få färg i 20 minuter. Tillsätt vinägern och strösockret och rör runt tills sockret löst sig.