Griljerad kålrot som är kokt i julmust. Många kokar ju sin julskinka i julmust så varför inte koka kålroten. Ger en god och spännande smak!

ORIGINALRECEPT

Ingredienser:

kålrot (på ca 800 g)
2 grönsaksbuljonger
julmust - för att täcka kålroten

Griljering:

1/2 dl senap (din favorit)
1 tsk potatismjöl/majsmjöl
3 msk vatten
ströbröd (för glutenfritt, grovt polenta)

Gör så här:

Skala kålroten. Koka sedan upp julmusten tillsammans med grönsaksbuljongen, koka sedan kålroten i vattnet i ca 90 minuter. (kålroten ska vara lite hårdare än kokt potatis). Ta upp kålroten och låt den vila på en tallrik i 20 minuter. Under tiden den vilar värm ugnen till 225 grader.

Lägg kålroten i en ungsfast form. Blanda ihop senapen, mjölet och vattnet. Bred på blandningen över kålroten, och strö över ströbrödet. Grädda i mitt i ugnen tills den fått en fin färg. (ca 20-25 minuter)