Ett gott alternativ till bacon, dessutom lätta att göra. Färdigstekta passar till det mesta, på smörgås, på hamburgaren, tillsammans med grönsaker, sallad eller varför inte på pizza!

Ingredienser:

250 g fast tofu
sojasås (Renée Voltaire är glutenfri)
salt
peppar
ev. tacokrydda eller bjäst (mest för smakens skull)
olja eller margarin till stekning

Gör så här:

Skölj tofun och hyvla den med en osthyvel. Värm upp stekpannan med matfettet och lägg i flera bitar av tofun, krydda med lite peppar och salt (tänk på att sojasåsen är salt så du inte använder för mycket salt), låt steka i några minuter på medeltemperatur, vänd på den och krydda med tacokrydda och lite sojasås, låt stekas tills önskad effekt.

TIPS! För att inte få för stark mörk färg kan man blanda ut sojasåsen med lite