4 portioner

Ingredienser:
3 dl bovetemjöl
6 dl sojamjölk/vatten
4 msk potatismjöl eller majsstärkelse
2 msk olja
1 tsk socker
½ tsk salt

Gör så här:
Vispa bovetemjölet och potatismjölet med hälften av sojamjölken och olja, tillsätt resten av sojamjölken, sockret och saltet. Låt stå i 20 minuter. Vispa smeten lite innan du häller ut en klick med smet i stekpannan. Stek som vanliga pannkakor.