Vad bra det går när man frågar.  Det får bli stekta jordärtskockor med brysselkål till.  Har ni andra ideer får gärna skriva ändå. Det kommer säkert fler dagar då jag gör stuvade svartrötter.

Fylld paprika med någon god färsås som man grillat lite i ugnen brukar gå fint, bara att toppa paprikan, gröpa ur och skölja ur, steka färsen med lite kryddor och hälla i paprikan. Man kan även göra samma sak med tomat, då steker man färsen i det man gröpt ur tomaten.. Serveras med sallad till.

Eller varför inte "rost"biff till? recept

Svartrötter är  mycket goda och jag brukar göra en gratin av svartrötter ibland. Men när du planerar en måltid tänk då på att få med protein och järn. Jag lärde mig för länge sedan att ibygga en huvudmåltid så här

- Potatis innehåller lite av det mesta som behövs i en fullvärdig måltid

- Baljväxt för protein och järn, torkade bönor eller linser i någon form som falafel, groddade mungbönor mm mm

- Mörkgrön bladgrönsak dit ju brysselkål hör för järn och kalcium

- Någon råkost

- Sedan något som binder ihop alltihop och då kommer svartrotsgryta eller gratin in fint.

Brocolligratin eller gryta kan innehålla kokta linser, potatisgratin kan också innehålla kokta linser.