Detta är tanke på daglig rekomenderad dos för vuxna av blutsaft med järn. För mer färg och smak rekomenderar jag att ersätta liten mängd av vattnet med tranbärsjuice. Kan även ersätta hela mängden av vattnet med tranbärsjuice och utesluta blutsaften om den nu inte skulla finnas i din matvarubutik eller för dyr (vilket många tycker den är).

för 1 person

Ingredienser:

1/2 dl havregryn
1 dl havre/sojagrädde
0,20 dl blutsaft (20 ml)
1,5 dl vatten
1,5 dl vetemjöl eller bovetemjöl (om glutenfritt)
1 msk sirap
1/2 tsk salt
1 krm kryddpeppar

mjölkfritt margarin

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser och låt svälla i 30 minuter. Stek som små plättar eller gärna i plättlägg, serveras varma med lite lingonsylt till.