Idag blev det hemmagjord thaigryta med tofu och ris. Gillar inte tofu så förfärligt mycket men stekt i kryddor och sedan ned i en god thaigryta var den riktigt god, påminnde på något sätt om kyckling i smak och konsistens! 

har jag provat glassen på veganvänliga glassbaren Dolce Sicilia på  Drottningtorget i Malmö.  Mycket god glass samt njutit av det fina vädret.

#2. Va gott, vad var det för smaker du testade?

Vad mysigt med glassbar!

Denna veckan som gått har jag haft min mor på besök. Det har varit körigt och tjötigt och ganska energikrävande. Men vissa saker är svåra att värja sig mot.

Jag har även under den tiden testat på rosenterapi. Något jag läst en hel del om och velat testa i flera år. Det var jättehäftigt. Man får helt nya nivåer av kommunicerande med kroppen. Man känner att den verkligen vill berätta släppa bördor.

Jag älskar att lära känna min kropp. Vill boka tid igen.

I morgon åker mor min hem. Vi packar och laddar om och beger oss till Umeå-trakten över långhelgen.

Idag har jag ätit vegansk rulltårta som jag gjorde igår. Fyyyy vad gott! Har inte ätit det sen jag var ett barn, och konsistensen belv helt perfekt!

Något jag älskar med veganska bakverk är att de smakar mycket fräschare än deras icke-veganska motsvarigheter. :)

Visst gör de!

Jag gjorde veganska kokostoppar igår, eller om det var i förrgår. Hur som helst. De är mycket frächare än de med ägg i. Har inte riktigt gillat ägg-varianten innan. Men dessa, veganska var underbart goda.

du har inte funderat att skapa en hemsida med alla recept trevorS? =)
vad kryddade du med och så? Har dålig fantasi när det gäller kryddor. Salt och peppar är ett säkert kort ;)

#7. Finns på min blogg, står under allt jag skriver. 

Sajtvärd på vegan och driver min egna blogg.

haha okej! :) smart som jag är ;)

#9. Tror de flesta missar, står ju bara blogg så inte så lätt, läser sällan undertexterna också. 

Testar att göra vildjäst som jag ska baka glutenfritt bröd på. Gjord av potatis. 

1 medelstor potatis
1 liter vatten
1 tsk socker
1 tsk salt

Gör så här:
Koka potatisen i vattnet i 1 timme. Sila av vattnet från potatisen men spara vattnet! Mosa potatisen med en gaffel och tillsätt lite avkokningsvatten och mixa eventuellt med en mixer till en fin pure, blanda ner salt och sockret och häll upp på en väl rengjord glasburk, lägg över en ren kökshanduk med ett gummiband över för att det inte ska komma i smuts, låt stå i några dagar tills den börjar att bubbla.

Orginalreceptet

#11 Varför ska man koka potatisen så länge?

Idag bakar jag och fixar med bilder

#12. För att den ska bli mjölig och lättare att hantera och mer sterilt så den inte börjar att mögla istället. Man kan även frysa in den i kuber innan om man vill koka kortare men det är bara dumt.

Idag detoxar jag. Jag har haft en period med mycket skräp och det känns skönt att komma hem och få fokusera på återhämtning och rening.

Sen är det sista kurstillfället på valpkursen i eftermiddag/kväll. Jag njuter det fina vädret och funderar på vart jag ska placera tvättvindan.

Ikväll ska jag testa ett halvnytt recept på veganost. Återkommer om det blir bra.

#14. Raw-detox?

Njä, inte riktigt rå. Men ganska. Mycket juicer råa grönsaker men även en del lagat. Då min magen inte klarar helt rå. Däremot är det lagade väldigt rent.

Därtill kaffelavemangen.

Sen även soltankande, och barfota ute. Ladda energireserven och släppa negativa tankar och stress.

Idag har jag käkat vegetarisk buffé som till stor del var vegansk, på en restaurang här i stan

#16. Ja just det ja, det var ju det vi pratade om tidigare. Kom precis på det. Men ska också köra en detox snart! 

#17. Va gott, vad var det för godheter på menyn? 

Falaffel, hoummus, seitanbiffar, spenatsoppa, grönabönorsallad, tomatsallad, morotssallad, oliver, pickles, bröd, kaffe och chokladbit

Oj, va mycket gott! 

Det var supersmarrigt!

Har saknat något för att värma mina grytor när jag lagat mat, så den hinner alltid bli kall, fick den här ställningen av en kompis idag som hade den överbliven då han ville ha brännaren under. Så jag satte dit en ljushållare från IKEA och den fungerar toppen! 

Idag har jag njutit av solen, hälsat på svärföräldrarna lite men framförallt försökt att greppa värdskapet för Kost. Kul, men jag känner mig lite som bambi på hal is.

Annars har dagen varit ganska lugn, men jag har en hund som inte vill lära sig att kissa ute och som därtill börjag småskvätta när han blir för ivrig eller glad också Sånt gör Matte mindre glad.

Därtill exploderade en vinflaska i köket igår eftermiddag. En liter vin på golv och  väggar och i delar av min receptsamling! '

Man kan väl sammanfatta det såhär, Jag gillar inte övertryck, varken i flaskor, andra behållare eller i hundvalpar.

#23. Lyckoskvättar är rätt vanligt med hundar, speciellt vissa honor, men brukar växa bort.

Ajdå, det var mindre kul med vinet, jag tänkte börja bli lite mer noga att alltid mäta alkoholhalten och räkna på sockret, har fattat att detta kan vara bäst då jag inte vill ha i jässtopp. Du får digitalisera receptsamlingen, jag fick en bok jag skrivit med massor av recept förstörd av en oljeflaska som sprack och läkte ner hela bordet, golvet och boken som låg på bordet, den stod inte ens i solljus.

Det var samma med vinet, det stod skuggigt och fint, i väntan på att komma ner i matkällaren. Det skulle ske samma kväll som flaskan pangade. Jo, jag har allt tänkt att digitalisera receptsamlingen. Men drar mig lite. Jag började med det för en tid sen, pch förlorade allt när den datorn havererade. I och för sig var det inte mina anteckningar som gick åt nu. Utan snarare för mig högt värderade kokböcker. Förhoppningsvis kommer de gå att använda i fortsättningen också, bara att de inte är så snygga. Annars får jag börja försöka hitta dem igen. Jo jag vet att lyckoskvättarna är vanliga, särskillt bland pudlar. Mina svärföräldrar berättade om en tik de hade som blev så glad när det kom folk att hon hoppade upp och kissade på sig. Hela livet. Men det jag misstänker är även att det är det däringa småpinkandet som hanhundar ägnar sig åt i revirmarkeringssyfte som gör att det blir såpass ofta. Det ökar nämligen i frekvens. :P

Åh vad roligt med valp, jag är totalt galen i hundvalpar. nästan farligt galen, kan liksom köra i diket om jag ser en liten sprattelvalp på gatan…

haha, jo visst är de söta! och mysiga när de kurar ihop sig och somnar i famnen..

Idag fick våran Titus ny sommarfrissa. Jag tänkte mig något kortklippt och jämt, inget avancerat. konstaterade att han var väldans långhårig så jag sa till maken att "vi får nog raka av Titus" Min bokstavlige make konstaterade att pälsen var för mjuk för ett munstycke på trimmern och klippte vovven utan. Nu är han extremt korthårig. Därtill är min hund både kittlig och har ont om tålamod, så det var svårt att få det klart, och än mindre jämt.

Han går numera under namnet Titufs och ser smått anskrämlig ut. Även om han fortfarande är hur söt som helst! Tur att pudelpäls växer fort!

Gjorde tofu på sojabönor och solrosfrön, använde mig av min sojamjölksmaskin, använde 2/3 kopp sojabönor och 1/3 kopp sojabönor som blötlades under natten i saltat vatten. Fick en lite annorlunda smak och tycker den blev lite mer neutral på något vis och inte den starka tofu-smaken som oftast brukar bli.

Så blev det ugnsgrillad tofu med pommes, sås och grönsaker. Tofun fick en lite spännande konsistens, blev lite mer som kyckling på något vis. 

Hittade ett recept på tofurkey som jag är så sugen på att testa som är väligt lätt även att göra, dessutom kan man köra utan fyllning, man mixar den använder b-jäst och har i lite stärkelse så den får en väldigt härlig konsistens som påminner om smaken på kyckling, kalkon (någon form av blandning).

#28 Companion Tofu! Eller "The tofu is a lie" :P

Smarrig middag btw, är det bea till pommesen?

#30. 2/3 sojabönor 1/3 solrosfrön. 

Det är en citronsås gjord på havregrädde. 

Idag har jag inte så mycket alls än. Men jag ska massor. måste handla och sen ska jag baka pajer, fixa grillmat, såser och annat jox. För att avslutningsvis pallra mig och familjen iväg på fest. En vän till familjen har ganska nyss avslutat en rektorsutbildning och ville kalasa runt det.

mmm citronsås, det ska jag nog ta med mig idag. Tack för iden!

Smoothie med massor med bär, alpros sojayogurt och hampafrön! En riktig hälsobomb

Grillat! Paprika, championer, citroner och körde grönsaker i ugn till det, sallad och vitlökssås. Mums! :) Aldrig grillat citroner förr men det gillades av (nästan!) alla :)

Grillade citroner är jättegott! Grillad vattenmelon likaså, gärna med cayenne- eller chilipappar på.

Idag har jag varit iväg i finvädret på förmiddagen, och kör ett tvättmarathon på hemmafronten. Passar på när det går så fort att torka tvätten ute

Idag har jag planterat 2 nya Clematis, 2 vindruvor och 4 marktäckare + att jag har planterat om en del växter, tvättat och städat

I kropp och knopp känns det som jag slitit som ett djur hela dagen, men eg har jag knappt hunnit något annat än att jaga hundvalp i trotsåldern och fyraåring som knappt kommer överens.

Mysigt med nya klematis och vin! Vill också ha. här jag siktat på en Magnolia och ett päronträd av familjetyp. Jag ska bara bestämma vart de ska få bo först, och förbereda för det.

Gissa vad jag gör för kul? 

Paj?

jag identifierade brödkuber/krutonger och kokt potatis, har jag rätt?

Idag tar jag hand om sjukt barn. Dottern har 39 graders feber och ont i kroppen, men igår.. Då siktade jag en tunna kompostjord. Bara typ två kvar. hehe.

Planerar en runda i skogen sen.

#39. Blev "stuffed tofurkey". 

Inte kul med att hon har feber, önskar att hon kryar på sig! Va härligt att gå i skogen. Ska jag ta och göra när det inte regnar här nere, blev så sugen på det. 

Idag är febern borta, och hon är mycket piggare. Vi har haft en ganska jobbig första halva av natten med jobbig förkylningsastma. Vi fick ge henne medicin flera gånger och blev rekommenderade att åka in med henne om hon skulle vaknat igen. Idag är det bara lite hosta och tröttgnäll kvar.

Hemmagjord Vegan beef jerky, godis! 

Lagat mat. 

awesome video oscar!

#44. Tackar, får rätt ofta brev där folk undrar vad jag lagar för något. Hade dock gärna kunnat välja en annan bild, man får ju bara 3 stillbilder från videon. Men men. Ser lite skanky ut på ena plattan på grund av att riset kokade över. Sedan säger jag "ehm" hela tiden och "eee". 

Idag har jag plockat nässlor! 

Idag har det varit skolavslutning för yngsta dottern, så nu har jag inga barn kvar i grundskolan. Den äldre dottern går nu ut NA2 så för henne är det studenten nästa år, den yngre ska gå restaurang, bageri, konditori. Ska bli så spännande att se vad mina underbara döttrar väljer att göra framöver!

Många som tar studenten i år. Va kul du får gratta henne. 

Snygg video TrevorS!!

det finns helt klart potential där, med lite mer kameravana och så

Skönt med sommarlov! Här hemma har vi just haft en ganske intensiv vecka med min bror och hans familj på besök. Huset fullt så att säga. Vi har varit på Liseberg, tagit promenader bla till havet och bara umåtts och haft mysigt.

Jag och maken har även firat vår nioåriga bröllopsdag när brorsan och hans familj vär har.

Tror det vore lättare om man har någon som kan filma också. Sitter nu bara och väntar på videokameran som kommer i veckan. 

Va roligt att fira. Liseberg är ju jättekul!

Idag var vi hembjudna till svärföräldrarna på soppmiddag. De bjöd på världens godastge fänkålssoppa som jag kommer dela med mig receptet av när jag luskat ut det. Frågade om recept, men fick svaret att det inte finns något. Så jag får fråga om tillvägagångsätt och gissa mig fram.

En av de godaste sopporna jag ätit på länge.

Va gott med fänkålssoppa. Ja skriv det om du lyckas få tag i det, vore kul att läsa. 

Idag funderar jag på att pallra mig upp till Uddevalla och inhandla nytt halsband och ev nytt träningskoppel, kort. Till hunden alltså

Men känner mig lite delad, för på grund av vädret så drar jag mig för att gå ut över huvud taget. Givetvis blir det av, har ju en hund som behöver göra av med lite energi.

#53. Hehe, låter ju som en bra idé. Ska ni träna hunden eller löpa tillsammans?

Jag gjorde chips idag i micron till och med. Blev väldigt gott, körde på tallrik men fick skölja av den hyvlade potatisen först eftersom den annars fastnar, lite olja och salt i 5 minuter på max effekt, blev supergott!

Tja, klart vi ska ut och gå med honom också. Men han har mycket mer energi att rusa runt än vad jag har. Jag klättrar dessutom inte på väggarna och tuggar sönder saker om jag går ut för lite.

Sen behöver han lära sig lite diciplinträning. Inte mycket, och inte så allvarligt. Men jag tänkte börja träna vovven redan nu, och se om han gillar det. Han gillar ju att lära sig trix och sånt.

Idag har vi handlat teknikkoppel till hunden, växtstöd till pionerna och lite annat. Det har fullständigt tagit slut på mig! Har haft en ganska dålig dag idag, med onda binjurar, värk i kroppen, och sjuk trötthet och illamånende.

Fastar nu.

Hur har det gått med träningen med hundarna?

Kan ni inte ta kort på pionerna? 

Idag har jag kokt spenatsoppa och receptet finns på min hemsida. Ett litet annorlunda men gott recept.

ska kolla det receptet.

Jag ska försöka fota pionerna i morrn. Nu kommer de röda/cerisa. De vita blommar först, sen de ljusrosa och sist de mörka. Irisarna är också pampiga.

Idag har jag jag hen helkass dag. Känner mig som jag har ätit något jag inte tål, med ångest, depression, irritabilitet och sånt som resultat. därtill så tog jag fel matlåda från frysen till middagen. Så min smarriga pastasås med linser och massa grönsaker innehöll inga linser, utan kött!! Åt lite innan jag upptäckte, tog mest sås och så så jag fick inga köttbitar. Men blev såklart helt kass i kistan. Mår hur illa som helst. Hoppas det går över fort.

Jag siktar på en bättre dag imorrn.

Ja, det ska bli fint att se. Jag sitter och väntar på min trädgård som håller på att växa sig fin nu. Alla fröna har börjat att gro, ska försöka plantera lite fina blommor nästa år också.

Vet hur det är med det där, inte kul att komma på i efterhand. Vem var det som lagade den?

Hoppas du mår bättre snart, förstår din känsla, tanke och mående efter också, då jag också råkat ut för samma sak.

Det var jag som lagade den, men kommer inte ihåg att jag fryst in sånt.  Det brukar bara vara mina veggogrejjer som blir över och fryses. det andra går åt som middag och matlåda typ.

Jag trodde det var motots- och linssås eller möjligen vegansk zurek, men Icke. Nu är jag rädd för alla matlådorna i frysen

Det går över, och jag kommer troligen må mycket bättre redan i morgon.

Ny tråd