Hej MorganJack. Absolut kan man äta kronärtskocka, jag brukar äta med örtmargarin (funkar lika bra med örtsmör), vissa vill även använda färskost att doppa i med ädelostsmak vilket även finns veganskt om nu vill.

Man kan äta det med sojafileér, har en kompis som är lika galen i kronärtskocka som jag som brukar äta det, själv brukar jag äta endast kokt med örtmargarin till, brukar bli riktigt mätt efter en. Vissa gröper även ur den och serverar med sojafärsås i vilket jag tycker är onödigt då man tar bort mycket av köttet och lätt skär sig.

Ett enkelt receptet är för 1 person, så det är bara att öka upp till så många som ska äta.

Ingredienser:
1 kronärtskocka
sojafileér
peppar
chilipeppar
salt

**Gör så här:
**sölj av kronärtskockan noga och skär av stammen och lägg i kokande vatten i en stor gryta, koka i 30-40 minuter. Stek sojafileérna i lite olja och krydda med peppar, chilipeppar och lite salt tills den fått fin färg.

Serveras med margarin (eller smör om man äter det), bryg av bladen och ät själva "köttet" på bladen toppat i lite margarin och salt, när man kommit ner till själva kärnan, äter man den tillsammans med sojafileérna.

Tack så jättemycket för svaret!!

Men hm… om man bara äter en halv kronärtskocka, blir man lixom mätt på det då ?

#2. Beror nog lite på hur stor den är, det är inte så mycket på bladen och mest hjärtat. Ska du dela bör du nog servera någonting till som filé.

Jag har fått ett förslag att ha det som förrätt bara…

Ska du ha det som förätt räcker det nog med en halv. 

VILKEN SKYMF mot kronärtskockan att skära bort bladen

HELA kronärtskockan skall kokas i saltad vatten och sedan drar man av blad för blad och doppar nedre kanten i för den som äter ägg i majonäs, den som inte äter ägg i en olja/vitlöks dip. Man Sätter bladet mellan tänderna och drar av det mjuka. Små inre bladen går oftats att äta hela, man får känna sig för.

Sedan när man når ner till själva hjärtat (var nogrann med att få bort "håren") blir man alldeles proppmätt och lever i kronärtCHOCK!

Har en liggandes i kylen för morgondagens middag <3

#6. Skrev i inlägg #1 att man bryter av bladen och doppar i örtmargarin (eller örtsmör). Absolut, man ska plocka bort själva pistillerna/håret när man kommer till hjärtat och äter själva hjärtat. 

#7 Missade att du redan skrivit om det sorry

Menade det jag skrev med glimten i ögat hihi kronärtskocka är en delikatess som är synd att inte prova någon gång i sitt liv iaf.

Sambon har testat och tyckte det var lika onödig mat som kräftor haha det är ju lite pilligt