kylskåps-makeover (fräsha upp trötta grönsaker)
Hej! Ibland blir saker liggande lite för länge i kylskåpet. Och då är det lätt hänt att de hamnar i soporna. Det är varken bra för din ekonomi eller miljön. Så här är några tips för att fräsha upp dina varor:
Ledsen dill - snitta på nytt och ställ i VARMT vatten (och behållaren med dillen och det varma vatnte kan ologiskt nog stå i kylen. Dillen orkar längre om du ger den nytt varmt vatten varje dag.
Persilja - snitta på nytt och ställ i KALLT vatten.
Ledsna örter - mixa dem med lite vitlök och olivlja samt salt och peppar så får du en trevlig örtolja. Du får de där som kostar en förmögenhet i den fina mataffären.
trött sallad - ge den ett isbad så blir den spänstig igen.
Trött frukt - hacka ner i mindre bitar. Frys in. Använd till smoothie när anand faller på.
/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.
Många bra förslag här! 
/Désirée