Vegan iFokus

Vegan

Etiketterreceptvarmrättartiklar
Läst 4979 ggr
[TrevorS]
4

Mustiga "kött"bullar - RECEPT

Också ett lite annorlunda recept på just bullar.

ORGINALRECEPT

Ingredienser:

300 g fryst sojafärs (som tinats)
1 dl ströbröd (finns glutenfritt)
1 dl julmust
0,25 dl sojagrädde
0,5 dl majsmjöl (fungerar med bovetemjöl, kan ge stark smak av bovete)
salt
svartpeppar

Gör så här:

Blanda ihop julmusten med ströbrödet och låt stå och svälla i 15 minuter. Blanda sedan ner sojagrädden, kryddorna och sist färsen. Tillsätt majsmjöl tills den håller ihop. Rulla till "köttbullar" och stek tills de blir klara.

  • Redigerat 2025-05-15 11:25 av Niklas
Exoticas
1
#1

Jag brukar använda vanligt bubbelvatten =) Ger julmusten extra smak? kanske värt att prova? =D

/Josefin

www.Tejasmamma.se - Teja 2/9 2013 - Försöker med Syskon 

[TrevorS]
1
#2

Bubbelvatten är också gott att ha i, just julmust ger lite mer julig smak på köttbullarna, så dessa kan jag rekomendera. Skrattande

Påpeka att eftersom jag inte äter vete så har jag valt bort, man kan självklart använda vanligt ströbröd och vetemjöl istället för majsmjöl. Skrattande

DesK
1
#3

Om man tål vanlig (lätt)öl så är det ett alternativ istället för julmusten som vanligen innehåller lite väl mycket socker Glad

/Désirée

[TrevorS]
1
#4

Visst kan man ha i öl, det tillhör ju också julen, finns ju julöl också. Skrattande

[snall]
1
#5

Jag testade men använda cola istället. Blev gott.

[TrevorS]
1
#6

Visst är det gott. Skrattande

jessicajones
0
#7

fungerar Maizena Majsstärkelse?

[TrevorS]
0
#8

#7 jodå, men dra ned något på vätskan bara eller ha i lite mer ströbröd bara så den inte blir för blöt, tar lång tid att steka då.