Är det socker eller kolhydrater du tänker på?

Det finns en hel del recept här och även på min blogg som står som fotnot på mina inlägg. Sedan finns det lite fler sidor här också om vitaminer, rekommenderar denna om ersättningsprodukter.

Jag tänkte mest på socker. Kolhydrater och så antar jag är som tidigare med ris, pasta och bättre att välja fullkorn osv.. men jag tänkte mer på ostar och mjölk och sånt om det finns "nyttigare" bättre alternativ.

Även när det gäller fett vad jag förstått så är det enkelmättade(enkelomättade?) fetter, alltså bättre fetter i soya produktern och andra Vegan produkter än va det är i det animaliska fettet.

Ska kolla in din blogg! :) tack

tack! :)

Finns i mjölk som är osötad, har lite dålig koll då jag gör min egna själv. Många här har lite olika gränser. Själv brukar jag läsa innehållet om det är mycket socker. Gillar dock sötad sojamjölk så det köper jag när jag väl köper, men har det bara när jag ska baka och inte orkat göra det själv.

Jag vill inte kalla mig för hälsofreak eller hälsoguru eftersom jag äter precis som en blandkostare fast ersätter allt mot likvärdigt veganskt. Äter ju en hel del thai, men använder mest musavaosocker vilket är nyttigare än vanligt socker. Får migrän av vanligt socker.

Nu vet jag inte hur sojaosten är i nyttighetsgrad jämfört med ko-ostar eller hur den förhåller i nyttighetsgrad till ostarna nedan.

Men är man ingen fan av sojasmaken i veganostar kan man köpa lite mer ostriktiga veganostarna Wilmersburger här http://seitanfoods.nordicshops.com/category.html/ostar  eller no-mo ostar här http://www.vegusto.se/shop/sv/.  Den förstnämda vet jag inte. Men de senare (vegustos ostar) innehåller hälften så mycket fett som ko-ost.

Jag har recencerat några av vegustos ostar här:http://vegan.ifokus.se/discussions/50901469d3b4fd6b78003a78-test-av-vegusto-ostar